Speiserübe „Negro“ (Brassica rapa var. rapa) – Samen

Aussaathinweise

Der Anbau von Brassica rapa var. rapa „Negro“ Samen ist einfach und lohnenswert. Säe die Samen ab Mitte April bis Juni direkt ins Freiland. Wähle einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit gut durchlässigem, nährstoffreichem Boden. Lege die Samen etwa 1 cm tief in die Erde und halte einen Reihenabstand von ca. 30 cm ein. Achte darauf, die Erde immer leicht feucht zu halten, bis die Keimung nach etwa 7-10 Tagen einsetzt.

Ernte, Verwendung & Lagerung

Die Rüben können nach etwa 8-12 Wochen geerntet werden, wenn sie einen Durchmesser von 5-8 cm erreicht haben. Der Geschmack ist süßlich und nussig, perfekt für Salate, Suppen und Eintöpfe. Auch die jungen Blätter sind essbar und eignen sich hervorragend als Spinat-Ersatz. Für die Lagerung empfiehlt es sich, die Rüben in einer kühlen, dunklen Umgebung zu lagern, wo sie mehrere Wochen frisch bleiben.

Tipps & Tricks

Damit Deine Brassica rapa var. rapa „Negro“ Samen optimal wachsen, solltest Du regelmäßig Unkraut jäten und den Boden leicht lockern. Eine Mulchschicht hilft, die Feuchtigkeit zu bewahren und das Unkrautwachstum zu reduzieren. Dünge die Pflanzen während der Wachstumsphase ein- bis zweimal mit Kompost oder einem organischen Dünger, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Falls Du mehrere Sätze säen möchtest, plane die Aussaat im Abstand von zwei Wochen, um eine kontinuierliche Ernte zu gewährleisten.

Wissenswertes

Brassica rapa var. rapa, auch bekannt als Rübsen oder Speiserübe, hat eine lange Tradition in der europäischen Küche. Sie ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Vitamin C und Kalium. Diese Rübensorte ist besonders widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge, was sie zu einer idealen Wahl für den Hausgarten macht.