Black elderberry (Sambuccus nigra) - seeds

Black elderberry (Sambuccus nigra) - seeds

Origin: Austria
Harvest: 2024
Germination period: approx. 4-8 weeks

Jede Packung enthält ca. 5 getrocknete Früchte mit Samen! Größere Mengen bitte auf Anfrage!

Sowing instructions

Sambucus nigra lässt sich recht einfach aus Samen ziehen, wenn Du ein paar wichtige Schritte beachtest. Die Samen des Schwarzen Holunders benötigen eine Kaltstratifikation, um zu keimen. Das bedeutet, dass Du sie für etwa 2-3 Monate an einem kühlen Ort, wie im Kühlschrank oder sogar im Freien, lagern solltest. Setze die Samen anschließend in nährstoffreiche, gut durchlässige Erde. Achte darauf, die Samen nur leicht mit Erde zu bedecken und sie gleichmäßig feucht zu halten. Die Keimung kann mehrere Wochen dauern, also sei geduldig!

Harvest, use & storage

Die Blüten des Schwarzen Holunders kannst Du bereits im Frühjahr ernten und für köstliche Holunderblüten-Sirups oder Tees verwenden. Im Spätsommer folgen dann die dunkelvioletten Beeren, die sich ideal für Säfte, Marmeladen oder Holunderwein eignen. Achte darauf, die Beeren erst nach dem Kochen zu genießen, da sie im rohen Zustand leicht giftig sind. Nach der Ernte kannst Du die Beeren einfrieren oder zu Saft einkochen, der sich dann über längere Zeit lagern lässt.

Tips & Tricks

Ein Tipp: Sambucus nigra liebt sonnige bis halbschattige Standorte und gedeiht am besten in humusreicher, gut feuchter Erde. Regelmäßiges Gießen während trockener Perioden fördert das Wachstum und sorgt für eine üppige Ernte. Du kannst die Pflanze auch im Herbst leicht zurückschneiden, um das Wachstum im nächsten Jahr zu fördern.

Worth knowing

Der Schwarze Holunder ist nicht nur eine vielseitige Nutzpflanze, sondern hat auch eine lange Tradition in der Naturheilkunde. Sowohl die Blüten als auch die Beeren sind reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, und haben entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Zudem ist Holunder in vielen Gärten ein wahrer Hingucker!

FREE seeds with every order 🙂

Important:

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