Garden cress (Lepidium sativum) - Seeds

Garden cress (Lepidium sativum) - Seeds

Origin: Austria
Harvest: 2024
Germination period: wenige Tage

Each pack contains approx. 200 seeds! Larger quantities on request!

Sowing instructions

Lepidium sativum, auch bekannt als Gartenkresse, ist äußerst einfach anzubauen und benötigt nur wenige Voraussetzungen. Du kannst die Samen ganzjährig im Innenbereich aussäen. Verwende flache Schalen oder Töpfe mit Anzuchterde oder feuchtem Küchenpapier. Streue die Samen gleichmäßig aus und drücke sie leicht an, aber bedecke sie nicht mit Erde, da sie Lichtkeimer sind. Halte das Substrat stets feucht und stelle die Schalen an einen hellen, aber nicht zu sonnigen Platz. Nach etwa 1-2 Tagen beginnen die Samen bereits zu keimen.

Harvest, use & storage

Bereits nach 7-10 Tagen kannst du die frischen, aromatischen Blätter ernten. Schneide die Kresse einfach mit einer Schere ab, sobald sie etwa 5-7 cm hoch gewachsen ist. Verwende sie als würzige Ergänzung in Salaten, Sandwiches oder Suppen. Kresse schmeckt auch hervorragend als Brotbelag mit Butter oder Frischkäse. Lagern solltest du die geerntete Kresse am besten im Kühlschrank, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleibt.

Tips & Tricks

Für eine kontinuierliche Ernte säe alle 10-14 Tage neue Samen aus. So hast du immer frische Kresse zur Hand. Wenn du den Geschmack noch intensiver möchtest, kannst du die Keimlinge etwas länger wachsen lassen. Achte aber darauf, die Pflanzen nicht zu eng zu säen, da sie sonst verkümmern können. Ideal ist es, die Samen in dünnen Schichten auszustreuen.

Worth knowing

Lepidium sativum ist reich an Vitaminen A, C und K sowie an Mineralstoffen wie Eisen und Kalzium. Der regelmäßige Verzehr stärkt dein Immunsystem und fördert die Verdauung. Ursprünglich stammt die Pflanze aus dem Nahen Osten, wurde aber in Europa bereits im Mittelalter kultiviert.

FREE seeds with every order 🙂

Important:

• Despite constant quality controls (checking the germination quality, storage ability, etc. of the plant seeds, etc.). we can unfortunately none Warranty on the germination of our seeds give - too many different factors in the context of cultivation / conditions - can prevent successful germination.
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