Gartenkerbel „Typ Fine Curled“ (Anthriscus cerefolium) – Samen

Gartenkerbel „Typ Fine Curled“ (Anthriscus cerefolium) – Samen

Origin: Austria
Harvest: 2024
Germination period: approx. 2-3 weeks

Each pack contains approx. 30 seeds! Larger quantities on request!

Sowing instructions

Um erfolgreich Kerbel anzubauen, solltest Du die Samen direkt ins Freiland säen. Der ideale Zeitraum dafür ist von März bis August. Wähle einen halbschattigen Standort mit lockerem, humusreichem Boden, denn Kerbel mag es gerne kühl und feucht. Säe die Samen flach in Reihen aus, etwa 0,5 cm tief, und halte die Erde stets leicht feucht. Innerhalb von 2-3 Wochen zeigen sich bereits die ersten Keimlinge. Achte darauf, dass die Pflänzchen nicht zu dicht stehen, und vereinzle sie bei Bedarf auf einen Abstand von etwa 15 cm.

Harvest, use & storage

Schon etwa 6-8 Wochen nach der Aussaat kannst Du mit der Ernte beginnen. Die zarten Blätter des Kerbels eignen sich perfekt zum Würzen von Suppen, Saucen und Salaten. Pflücke die Blätter immer frisch, am besten kurz vor dem Verzehr, da sie getrocknet viel von ihrem Aroma verlieren. Eine kurzfristige Lagerung ist im Kühlschrank möglich, jedoch nicht länger als zwei bis drei Tage. Alternativ kannst Du die Blätter einfrieren, um sie länger haltbar zu machen.

Tips & Tricks

Damit der Kerbel lange frisch bleibt, solltest Du regelmäßig ernten und ihn vor Blütenbildung schützen. Sobald er blüht, verliert er nämlich an Geschmack. Falls Du regelmäßig Kerbel ernten möchtest, ist eine Nachsaat im Abstand von drei Wochen ideal. Für einen kräftigeren Geschmack empfiehlt es sich, die Pflanzen in Töpfen anzubauen und bei Bedarf ins Haus zu holen.

Worth knowing

Kerbel ist nicht nur ein leckeres Gewürz, sondern auch eine Heilpflanze. Er wirkt appetitanregend, verdauungsfördernd und wird in der Naturheilkunde gegen Erkältungen und Hauterkrankungen verwendet. Zudem lockt er nützliche Insekten wie Bienen an, die Deinen Garten zusätzlich bereichern.

FREE seeds with every order 🙂

Important:

• Despite constant quality controls (checking the germination quality, storage ability, etc. of the plant seeds, etc.). we can unfortunately none Warranty on the germination of our seeds give - too many different factors in the context of cultivation / conditions - can prevent successful germination.
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