Berenjena, Melanzani "Belleza Negra" (Solanum melongena) - Semillas

Instrucciones de siembra

El cultivo de Solanum melongena "Black Beauty" comienza con la siembra correcta. Lo mejor es sembrar las semillas entre febrero y abril en pequeñas macetas o bandejas de siembra. Utilice abono de alta calidad para macetas y presione ligeramente las semillas en la tierra. Mantenga siempre la tierra húmeda, pero no demasiado. Un lugar cálido con una temperatura de 20-25°C es ideal para la germinación. Las primeras plántulas aparecerán al cabo de unos 7-14 días. Cuando las plantas jóvenes sean lo bastante grandes, puedes trasladarlas a macetas más grandes o directamente al campo abierto en cuanto ya no haya peligro de heladas.

Cosecha, uso y almacenamiento

Los primeros frutos pueden cosecharse al cabo de unos 70-80 días. Las berenjenas "Black Beauty" están maduras cuando adquieren un color púrpura intenso y brillante y están firmes al tacto. Coseche los frutos con regularidad para aumentar el rendimiento. Utilice las berenjenas frescas en la cocina para platos como pisto, musaca o berenjenas a la parrilla. Los frutos pueden conservarse en el frigorífico hasta dos semanas.

Trucos y consejos

Para que la cosecha sea abundante, hay que abonar regularmente y regar las plantas lo suficiente, sobre todo durante los periodos secos. Elimine regularmente las hojas muertas y los brotes laterales para mantener las plantas sanas y favorecer el crecimiento de los frutos. Un lugar protegido del viento ayuda a proteger las plantas de posibles daños.

Merece la pena saberlo

La berenjena "Black Beauty" es originaria de la India y se introdujo en Europa hace siglos. No sólo es deliciosa, sino también rica en vitaminas y minerales como la vitamina C, la vitamina K y el potasio. La planta puede alcanzar una altura de hasta 80 cm y puede cultivarse tanto al aire libre como en invernadero. Además, sus hermosos y brillantes frutos son un verdadero reclamo en su jardín.