Berenjena, Melanzani "De Bretagne", (Solanum melongena) - Semillas

Instrucciones de siembra

¿Desea cultivar Solanum melongena "De Bretagne"? ¡Perfecta! La berenjena es una auténtica atracción en su jardín. Comience a sembrar en interior unas 8-10 semanas antes de la última helada. Llene pequeñas macetas o bandejas de semillas con abono de alta calidad y esparza las semillas finamente por encima. Cúbralas ligeramente con tierra y mantenga la superficie uniformemente húmeda. A temperaturas en torno a los 20-25 °C, las semillas germinarán al cabo de unas 2-3 semanas. Asegúrese de que las macetas estén en un lugar luminoso, idealmente a la luz directa del sol o bajo una lámpara para plantas.

Cosecha, uso y almacenamiento

En cuanto las plantas hayan crecido vigorosamente y los frutos hayan alcanzado un color púrpura intenso, es el momento de la cosecha. Las berenjenas deben estar aún firmes y brillantes. Córtelas con cuidado para no dañar la planta. Las berenjenas son perfectas para una gran variedad de platos, desde sabrosas ratatouilles hasta cremosas moussakas. Guarde las berenjenas cosechadas en un lugar fresco y seco. Se conservan hasta una semana en el frigorífico.

Trucos y consejos

Para obtener una cosecha abundante, hay que regar las plantas con regularidad, pero evitando el encharcamiento. Un suelo rico en nutrientes favorece el crecimiento. Para fortalecer las plantas, puede ser útil abonarlas semanalmente con fertilizante líquido. Retira las hojas muertas con regularidad para mejorar la circulación del aire y prevenir enfermedades. Puede sacudir ligeramente las plantas una vez a la semana para favorecer la polinización.

Merece la pena saberlo

La berenjena "De Bretagne" es especialmente robusta y se adapta bien a nuestro clima. Sus frutos no sólo son deliciosos, sino también ricos en vitaminas y minerales. Originaria de la India, esta variedad se perfeccionó en Francia y se caracteriza por su sabor inconfundible y su versatilidad en la cocina. Disfrute de la belleza y el sabor de las berenjenas cultivadas en casa.