Judía "Jiménez" (Phaseolus vulgaris) - Semillas

Judía "Jiménez" (Phaseolus vulgaris) - Semillas

Origen: Austria
Cosecha: 2024
Periodo de germinación: aprox. 1-2 semanas

Cada paquete contiene aproximadamente 10 semillas. Mayores cantidades a petición.

Instrucciones de siembra

Sembrar semillas de Phaseolus vulgaris "Jiménez" es muy fácil y pronto le recompensará con una abundante cosecha. Lo ideal es plantar las semillas en el suelo en primavera, después de las últimas heladas. Necesitan un lugar soleado con un suelo bien drenado y rico en nutrientes. Presiona las semillas a unos 2-3 cm de profundidad en el suelo y asegúrate de que estén separadas unos 20 cm. Riega las plantas jóvenes con regularidad, pero evita encharcarlas. Verás las primeras plántulas en sólo 7-10 días.

Cosecha, uso y almacenamiento

Al cabo de unos 70-90 días, se pueden cosechar las primeras vainas coloridas de las judías "Jiménez". Esta variedad impresiona por su patrón único de rayas moradas y blancas, que no sólo destaca visualmente, sino que también deleita con su sabor. Las judías pueden consumirse frescas o secas. Para consumirlas frescas, se pueden procesar inmediatamente después de la cosecha. Las judías secas se conservan mejor en un lugar seco y fresco durante un año.

Trucos y consejos

Para maximizar la cosecha, se recomienda abonar las plantas con regularidad y eliminar las hojas viejas. Un enrejado puede ayudar a dar estabilidad a las plantas y permitir una mejor circulación del aire. Esto reduce el riesgo de infestación por hongos. Es preferible cortar las judías con tijeras para no dañar la planta. Asegúrate de cosechar las judías con regularidad, ya que esto anima a la planta a producir más frutos.

Merece la pena saberlo

Phaseolus vulgaris "Jiménez" no sólo es un auténtico regalo para la vista en el jardín, sino también una variedad antigua y tradicional originaria de América Central y del Sur. Se valora no sólo por su excelente sabor, sino también por su aspecto decorativo. Además, esta variedad es especialmente robusta y resistente a diversas enfermedades. Las judías "Jiménez" son también una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra.

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Importante:

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