Espárrago "Mary Washington" (Asparagus officinalis) - Semillas

Instrucciones de siembra

Prepara bien el lecho o las bandejas de siembra, porque cultivar semillas de espárrago requiere paciencia. Siembra las semillas de marzo a junio en tierra rica en nutrientes y bien drenada. Coloca las semillas a unos 2 cm de profundidad en el suelo y mantén una distancia de 10-15 cm entre cada semilla. Asegúrate de regar el semillero con regularidad, pero evita el encharcamiento. La germinación suele tardar 2-3 semanas y verás los primeros brotes a partir del segundo año.

Cosecha, uso y almacenamiento

Puede cosechar los primeros turiones de espárragos al cabo de unos tres años. Córtelos cuando hayan alcanzado una longitud de 20-25 cm. Los espárragos frescos desarrollan mejor su sabor cuando se utilizan inmediatamente después de cosechados. También puede guardar los espárragos en el frigorífico durante poco tiempo o congelarlos para disfrutarlos más tarde.

Trucos y consejos

Utilice un suelo suelto y bien drenado para evitar el encharcamiento. Enmiende la tierra con compost o estiércol bien descompuesto para asegurar el aporte de nutrientes. Conviene desherbar el lecho de espárragos con regularidad y aflojarlo ligeramente para que las plantas puedan crecer de forma óptima. Recuerde que el espárrago es una planta perenne: ¡un buen cuidado los primeros años dará sus frutos a largo plazo!

Merece la pena saberlo

"Mary Washington" es una de las variedades de espárragos más probadas y es conocida por su alto rendimiento y resistencia. Esta variedad procede de EE.UU. y es una de las favoritas de los cultivadores de espárragos desde la década de 1940. Las plantas son resistentes y pueden seguir siendo productivas hasta 20 años con los cuidados adecuados.