Ortiga negra "Shiso rojo", Zi-Su-Ye (nankinensis) (Perilla frutescens var. crispa) - Semillas

Instrucciones de siembra

1. Elija la ubicación adecuada: Las plantas de perilla crecen mejor en lugares soleados o semisombreados con un suelo bien drenado. Asegúrese de que el lugar esté protegido de los vientos fuertes y de que disponga de espacio suficiente, ya que la planta puede convertirse en un arbusto frondoso.
2. Preparación del suelo: Afloje bien la tierra y elimine las malas hierbas y las piedras grandes. El shiso rojo crece mejor en suelos ricos en humus y bien drenados. Si es necesario, añada materiales orgánicos para mejorar la estructura del suelo.
3. Época de siembra: El mejor momento para sembrar las semillas de shiso rojo es en primavera, cuando ya no hay riesgo de heladas. Siembra las semillas a una profundidad de entre 0,5 y 1 centímetro en la tierra preparada y mantenla uniformemente húmeda.

Trucos y consejos

• Riego regular: Las plantas de perilla necesitan un riego regular durante la temporada de crecimiento para mantenerse sanas. Asegúrese de mantener la tierra uniformemente húmeda, pero evite regar en exceso, ya que esto puede provocar la pudrición de las raíces.
• Pajote: Cubra el suelo alrededor de las plantas de perilla con materiales orgánicos como paja o compost para retener la humedad, suprimir el crecimiento de malas hierbas y mejorar la estructura del suelo.
• Época de cosecha: Las hojas del shiso rojo pueden cosecharse al cabo de unos 60 o 70 días. Córtelas con regularidad para favorecer el crecimiento de nuevas hojas y recójalas por la mañana, cuando el sabor es más intenso.

Merece la pena saberlo

• El "shiso" rojo es una variedad de perilla frutescens var crispa conocida por sus hojas aromáticas y su uso en la cocina asiática. Las hojas tienen un sabor único que recuerda a la menta y el anís, y suelen utilizarse crudas o como especia en diversos platos.