Extracto de Salvia "Extrakta" (Salvia officinalis) - Semillas

Instrucciones de siembra

La siembra de Salvia officinalis "Extracta" (extracto) lo ideal es que empiece en primavera, entre marzo y abril. Elige un lugar soleado, ya que a la salvia le encanta el calor y la luz. Puedes sembrar las semillas en el exterior o en pequeñas macetas en el alféizar de la ventana. Asegúrate de que la tierra esté bien drenada y sea rica en nutrientes. Coloca las semillas a 1 cm de profundidad en el suelo y cúbrelas ligeramente. A una temperatura de germinación de entre 15 y 20 °C, los primeros brotes aparecerán al cabo de entre dos y cuatro semanas. Riegue la tierra con regularidad, pero evite el encharcamiento, ya que la salvia es sensible al exceso de humedad.

Cosecha, uso y almacenamiento

La recolección comienza en cuanto la planta ha alcanzado un tamaño suficiente, normalmente a partir del segundo año. Lo mejor es cortar las hojas por la mañana, cuando el contenido de aceite esencial es máximo. La salvia fresca aporta sabor a platos como carnes, sopas e infusiones. Para conservarla durante más tiempo, puede secarla o congelarla. Para secarla, cuelgue las ramitas cosechadas en un lugar ventilado y a la sombra. Una vez secas, es mejor guardar las hojas en un recipiente de cristal protegido de la luz.

Trucos y consejos

La Salvia officinalis "Extrakta" es especialmente fácil de cuidar, pero con los cuidados adecuados se desarrollará aún más espléndidamente. La poda regular de la planta favorece el crecimiento arbustivo y evita el crecimiento leñoso. En invierno, hay que proteger la planta de las heladas fuertes, sobre todo si crece al aire libre. Cubra las raíces con broza o mantillo o llévelas al interior. Si cultiva la salvia en interior, colóquela en un lugar luminoso y reduzca el riego en invierno.

Merece la pena saberlo

La Salvia officinalis "Extrakta" es una variedad especial de salvia conocida por su alto contenido en aceites esenciales. Por ello, esta variedad es especialmente adecuada para fines culinarios y para la elaboración de tés o tinturas. Además de su sabor aromático, la salvia tiene propiedades curativas. Tradicionalmente se utiliza para aliviar los dolores de garganta y las inflamaciones.