Apio de monte escocés (Ligusticum scoticum) - semillas

Apio de monte escocés (Ligusticum scoticum) - semillas

Origen: Austria
Cosecha: 2024
Periodo de germinación: aprox. 3-6 semanas

Cada paquete contiene aproximadamente 20 semillas. Mayores cantidades a petición.

Instrucciones de siembra

El cultivo de Ligusticum scoticum (hinojo marino escocés) a partir de semillas es fácil y gratificante. Siembre las semillas directamente en el exterior en primavera u otoño. Como son germinadores fríos, las semillas necesitan un periodo de frío para estimular la germinación. También puedes estratificarlas en el frigorífico durante 4 a 6 semanas antes de plantarlas en macetas. Mantenga la tierra húmeda, pero evite el encharcamiento. Lo ideal es un lugar a media sombra con un suelo bien drenado y ligeramente húmedo. Las semillas empezarán a germinar al cabo de 3 a 6 semanas. La paciencia es la clave: el hinojo escocés necesita tiempo para establecerse.

Cosecha, uso y almacenamiento

La época de recolección comienza alrededor del segundo año, cuando la planta está bien establecida. Se pueden cosechar las hojas jóvenes en primavera y verano para utilizarlas frescas en ensaladas, sopas o como condimento. Las raíces y semillas de la planta también se utilizan en la cocina y la medicina natural. Para conservar las hojas, séquelas suavemente en un lugar ventilado o congélelas inmediatamente después de cosecharlas. Las semillas y raíces secas pueden guardarse en recipientes oscuros y herméticos.

Trucos y consejos

Ligusticum scoticum es relativamente fácil de cuidar. La poda después de la floración estimula el nuevo crecimiento. Asegúrese de regar la planta con regularidad, sobre todo durante los periodos secos. Prefiere los climas costeros, pero también prospera en ambientes menos salinos. Un consejo: Cubra el suelo alrededor de la planta con mantillo para retener la humedad y reducir el crecimiento de malas hierbas.

Merece la pena saberlo

El hinojo escocés no es sólo una delicia culinaria, sino también una planta valiosa para la salud. Sus hojas son ricas en vitamina C y antaño las utilizaban los marinos para tratar el escorbuto. En medicina natural, se valora por sus propiedades desintoxicantes y digestivas. Además, atrae a numerosos polinizadores, como abejas y mariposas, lo que dará aún más vida a su jardín.

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Importante:

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