Maori-Anis (Gingidia montana) – Samen

Maori-Anis, Angelica-Anistome-Ligusticum gingidium (Gingidia montana) – Samen

Origen: Austria
Cosecha: 2024
Periodo de germinación: aprox. 1-2 semanas

Cada paquete contiene aproximadamente 20 semillas. Mayores cantidades a petición.

Instrucciones de siembra

Wenn du dich für den Anbau von Gingidia montana, einer seltenen, neuseeländischen Gebirgspflanze, entschieden hast, gibt es ein paar wichtige Punkte zu beachten. Die Samen benötigen eine Kaltkeimung, um ihre Ruhephase zu durchbrechen. Du solltest die Samen im Herbst oder Winter aussäen, da sie eine Zeit in Kälte brauchen, bevor sie keimen. Platziere die Samen in Anzuchtschalen oder direkt ins Freiland, aber achte darauf, dass der Boden gut durchlässig ist. Um die Keimung zu fördern, kannst du die Samen vorab 4 bis 6 Wochen im Kühlschrank lagern. Danach einfach leicht mit Erde bedecken und feucht halten. Die Keimung kann mehrere Monate dauern, aber mit etwas Geduld wirst du schließlich zarte Pflänzchen sehen.

Cosecha, uso y almacenamiento

Nach erfolgreicher Kultivierung kannst du im späten Sommer mit der Ernte beginnen. Gingidia montana ist nicht nur eine Augenweide im Garten, sondern auch eine essbare Pflanze. Ihre Blätter und Samen können als aromatische Würze in Salaten oder Suppen verwendet werden. Die zarten Blätter erinnern geschmacklich an Sellerie, und die Samen geben eine würzige Note. Zur Lagerung der Samen: Am besten trocknest du sie und bewahrst sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort auf.

Trucos y consejos

Gingidia montana bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und gedeiht besonders gut auf durchlässigen, steinigen Böden, die man aus alpinen Regionen kennt. Achte darauf, die Pflanze nicht zu überwässern, da sie Staunässe nicht gut verträgt. Wenn du in einer Region mit sehr kalten Wintern lebst, solltest du die Pflanze durch eine Schicht Mulch vor Frost schützen. Du kannst die Pflänzchen auch drinnen vorziehen und erst im Frühjahr ins Freiland setzen, um ihnen einen besseren Start zu ermöglichen.

Merece la pena saberlo

Gingidia montana gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae) und wird in ihrer Heimat Neuseeland auch „Mountain Aniseed“ genannt. Sie ist eine wertvolle Bereicherung für naturnahe Gärten und Bienen lieben ihre kleinen, cremeweißen Blüten. Aufgrund ihrer Herkunft ist sie gut an raue Bedingungen angepasst, was sie zu einer idealen Pflanze für Stein- und Alpingärten macht.

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