- Introduction
- Semis direct vs. culture préparatoire
- Méthodes de germination des graines
- Choisir le matériel de semis et le substrat
- La bonne température et la bonne lumière pour la germination
- Repiquage et rempotage
- Conseils de culture pour des plantes saines et fortes
1ère introduction
La germination est la première étape du développement d'une graine, au cours de laquelle une petite graine devient une plante à part entière. Ce processus comprend la croissance de l'embryon à l'intérieur de la graine, en commençant par la percée de la racine germinative (radicule) jusqu'à la formation de la jeune plante.[1]. Pour cette phase cruciale, certaines conditions doivent être remplies, notamment la chaleur, l'eau et l'oxygène ; dans certains cas, la lumière ou son absence est également nécessaire. [1]. De plus, certaines graines ont une période de dormance pendant laquelle des conditions environnementales spécifiques sont nécessaires pour rompre la dormance et initier la germination. [1].
Dans cet article, vous apprendrez comment faire germer des graines avec succès, du choix du matériel de semis et du substrat appropriés aux exigences spécifiques en matière de température et de lumière. Il présente différentes méthodes de germination des graines, y compris le semis direct et la préculture, ainsi que des conseils de culture essentiels pour obtenir des plantes saines et fortes. Qu'il s'agisse de fruits, d'hybrides ou de graines de fleurs que vous souhaitez récolter, ce guide vous aidera à planter et à faire germer vos graines efficacement afin que votre jardin puisse s'épanouir avec une multitude d'ovaires et d'endospermes. [2][3].
2. semis direct vs. culture préparatoire
Semis direct
Le semis direct est particulièrement adapté aux plantes à racines fragiles comme les carottes, les betteraves rouges et les radis. [4]. Cette méthode permet aux plantes de conserver un lien naturel avec les bactéries du sol, ce qui favorise la croissance. [4]. Un autre avantage du semis direct est qu'il évite le stress du repiquage. [5]. De plus, elle permet de semer et de récolter plus tôt, ce qui est particulièrement utile pour les périodes de croissance courtes. [6]. De plus, les jeunes plantes sont mieux protégées contre les conditions climatiques difficiles et les parasites grâce au semis direct. [6].
Préculture
La préculture, quant à elle, permet de mieux contrôler les conditions de croissance telles que la température et la composition du sol. [6]. Elle est recommandée pour les plantes à croissance lente, les légumes qui aiment la chaleur et certaines fleurs d'été. [4]. La préculture peut être réalisée dans différentes plages de température : La préculture au frais (12 à 16 °C) convient aux haricots, petits pois, carottes, salades, panais, radis, radis et épinards. [7]. Une exigence de chaleur moyenne (16 à 20 °C) convient aux choux-fleurs, brocolis, endives, choux-raves, céleris-raves, blettes, navets de mai et d'automne, poireaux, persil, betteraves rouges, ciboulettes, céleris et choux frisés. [7]. La culture chaude (22 à 26 °C) est idéale pour les baies andines, les aubergines, les haricots verts et les haricots à rames, les concombres, les melons, les courges et les courgettes, les poivrons et les piments, les tomates et le maïs doux. [7].
Certaines plantes, comme les radis et les épinards, peuvent être semées directement dans le jardin si les conditions du sol sont favorables. [8]. Cela montre que le choix entre le semis direct et la culture préparatoire dépend des exigences spécifiques des espèces végétales et des conditions environnementales prédominantes.
3. méthodes de germination des graines
Méthode classique : eau et chaleur
- PréparationCommencez par faire tremper les graines dans l'eau. Cela permet d'accélérer la germination en assouplissant l'enveloppe des graines. [9].
- EnvironsMaintenir ensuite les graines dans un environnement chaud pour stimuler la germination. Une source de chaleur constante est essentielle pour le succès de cette méthode. [9].
Stratification et scarification
- StratificationCette méthode imite les conditions naturelles et convient particulièrement aux graines à peau dure. Mélangez les graines avec du sable ou un mélange de sable et de tourbe, humidifiez-les et stockez-les dans des boîtes exposées aux conditions hivernales, mais à l'abri de la lumière directe du soleil. [10].
- ScarificationEnlever le tégument ou utiliser du sable pour faciliter la croissance des racines. C'est particulièrement avantageux pour les graines dont le tégument est dur et imperméable. [10].
Hormones végétales et traitement thermique
- Hormones végétalesl'acide gibbérellique peut être utilisé pour favoriser la germination, en particulier pour les graines qui sont en dormance [10].
- Traitement thermiqueCertaines graines de légumes, comme les concombres, les carottes, les petits pois, les haricots, le céleri et les choux, bénéficient d'un traitement thermique avant le semis. Plongez les graines dans de l'eau à 50 °C pendant 30 minutes, ce qui accélère la germination et rend les semis plus résistants aux maladies fongiques. [10].
Autres méthodes
- Tisane à la camomilleTrempez les graines dans une infusion de camomille tiède pendant 12 à 24 heures pour réduire le risque d'infection fongique et favoriser la germination, en particulier pour les grosses graines. [10].
- Bain à la valérianeValériane : favorise la croissance des racines et peut être particulièrement bénéfique pour le semis de graines délicates comme les concombres ou les courgettes. [10].
- Traitement par le froid: De nombreuses plantes vivaces ont besoin d'une phase de froid pour germer. On peut y parvenir en semant les graines dans des pots à l'automne, en les maintenant humides à température ambiante pendant deux semaines, puis en les plaçant au réfrigérateur (0 à 5 °C) pendant 4 à 8 semaines. [10].
Ces méthodes offrent différentes approches pour améliorer la capacité de germination des graines et cultiver des plantes saines.
4. choisir le matériel de semis et le substrat
Pour une germination réussie, il est essentiel de choisir le bon matériel de semis et le bon substrat. Commencez par choisir un sol grumeleux de bonne qualité, riche en humus et pauvre en nutriments, afin de favoriser le développement des racines. [15]. Le terreau de culture, comme celui de Neudorff, est idéal pour les semis, car il est exempt de résidus, de micro-organismes et de spores de champignons et n'est pas fertilisé, ce qui crée un environnement optimal pour les jeunes pousses. [17].
Substrats recommandés et leur utilisation
- Laine de roche et pellets de tourbeCes substrats sont adaptés à la germination et favorisent un développement sain des racines. [14].
- Substrats spéciaux pour plantes sensiblesPour le cyclamen, il est recommandé d'utiliser un mélange de substrat composé de 95% de tourbe blonde tamisée, 10% de sable fin et 500g de PG Mix par mètre cube de substrat. Ce mélange favorise une germination uniforme et une croissance saine. [13].
- VermiculitePeut être utilisé comme substrat de couverture, mais nécessite un arrosage plus fréquent. [13].
Stockage et préparation optimaux des graines
- StockageConservez les graines dans un endroit sombre, frais et aéré, idéalement à une température comprise entre 0 et 10 degrés Celsius. [15]. Vérifiez la date de péremption sur l'emballage des graines, car la capacité de germination des graines diminue avec le temps. [15].
- Préparation du semisRecouvrez les graines d'une fine couche de terre en fonction de leur taille. Pour les graines très fines, comme les graines de carotte, elles doivent être semées très superficiellement. [15]. Veillez à ce que le sol soit maintenu uniformément humide pendant la germination. [15].
En utilisant des substrats spécialisés, pauvres en nutriments, et en suivant les bonnes directives de stockage et de préparation, vous pouvez favoriser la santé et la vigueur de vos plantes dès le début.
5. la bonne température et la bonne lumière pour la germination
Conditions de température optimales
- Conditions initialesPour la germination, une chaleur adéquate est essentielle. La température initiale idéale pour la plupart des graines se situe entre 10 et 20 °C. [7].
- Exigences thermiques moyennesAprès la germination, les semis doivent être cultivés à des températures modérées, entre 16 et 20 °C, pour favoriser une croissance saine. [7].
- Culture à chaudPour les plantes qui aiment la chaleur, comme les tomates et les poivrons, des températures entre 18 et 20 °C sont optimales. [7].
Besoin de lumière pour la germination
- Germe de lumière vs. germe d'obscuritéCertaines graines, connues sous le nom de germes lumineux, ont besoin de lumière pour initier la germination, tandis que les germes sombres germent dans l'obscurité. [19]. Il est important de connaître les besoins spécifiques en lumière de vos graines et d'agir en conséquence.
- Sources de lumièreSi la lumière naturelle n'est pas disponible, une lampe pour plantes peut être utilisée pour fournir la quantité de lumière nécessaire aux graines. [17]. C'est particulièrement utile pendant les mois les plus sombres ou dans les appartements avec peu de lumière du jour.
- Éviter l'obsolescencePour éviter que les semis ne poussent longs et minces, ils doivent être suffisamment éclairés. Pour cela, utilisez idéalement des lampes UV. [18].
Soigner les germes
- Humidité et chaleurVeillez à maintenir une humidité régulière et évitez les sources de chaleur directes sous les bacs de culture afin d'éviter toute surchauffe. [18].
- Terreau de cultureUtilisez un terreau de culture spécialisé à faible teneur en nutriments pour favoriser la croissance des racines. [8].
- Station de culturePour une approche professionnelle, vous pouvez installer une station de culture de jeunes plants avec des lampes de croissance LED, idéalement dans une cave fraîche et sombre. Habituez progressivement les jeunes pousses aux conditions extérieures avant de les transplanter dans le jardin. [20].
6. repiquage et rempotage
Le repiquage : Quand et comment ?
- Quand repiquer ?
Repiquez les semis dès que les premières vraies feuilles apparaissent. Cela favorise la croissance optimale des jeunes plantes [21]. - Préparation du substrat:
Utilisez un substrat sans tourbe, riche en humus et faiblement fertilisé, comme le terreau pour semis ou le terreau pour repiquage. Remplissez le bac jusqu'aux deux tiers et tassez légèrement. Couvrez-le ensuite jusqu'au bord avec du terreau pour semis tamisé et aplanissez la surface. [22]. - Processus de transplantation:
Faites un trou dans la terre à l'aide du bâton de repiquage. Soulevez délicatement la plante de la terre d'origine à l'aide du bâton de repiquage, placez-la dans le trou et recouvrez toute la racine de terre. Pressez fermement la terre autour de la plante et lissez la surface. Répétez l'opération pour d'autres semis en les espaçant d'environ 2 cm ou dans un autre pot. [22]. - Irrigation:
Arrosez soigneusement les plantes à l'aide d'un arrosoir équipé d'une fine pomme d'arrosage afin d'assurer une humidité régulière. [22].
Rempotage : exigences spécifiques et entretien
- Tomates et poivrons:
Lors du rempotage de tomates et de poivrons, les plantes doivent être placées plus profondément dans la terre, de sorte que seule la première paire de feuilles reste visible. Cela offre une stabilité supplémentaire et favorise une croissance vigoureuse des racines. [24]. - Chou-rave:
Le chou-rave ne doit pas être planté trop profondément, car le tubercule se développe au-dessus de la surface du sol. Veillez à ce que la plante soit plantée à la même profondeur que précédemment afin de ne pas perturber la formation du tubercule. [24]. - Salade:
La laitue peut être semée directement dans le sol ou repiquée en tant que plant. En cas de rempotage, la laitue peut être plantée un peu plus profondément, ce qui favorise la formation de têtes ou de tubercules. [24].
Soins après le repiquage
- Exigences de température:
Placez les plantes rempotées dans une zone qui correspond à leurs exigences de température - 15 à 18 degrés pour les fleurs et légumes d'été, 20 degrés pour les plantes d'intérieur et 22 degrés et plus pour les plantes tropicales. [22]. - Durcissement:
Habituez progressivement les jeunes plantes aux conditions extérieures en les plaçant d'abord dans un endroit abrité pendant quelques heures par jour. Augmentez progressivement leur exposition aux conditions extérieures jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à être transplantées dans le jardin. [23].
7. conseils de culture pour des plantes saines et fortes
Optimisation des conditions de germination
- Pré-germination au chaudDémarrez la pré-germination de vos plantes en février ou mars. Placez les récipients dans un endroit chaud afin de créer des conditions optimales pour la croissance. [4].
- Respecter les dates de semisLes dates spécifiques de semis varient selon les espèces et sont indiquées sur les paquets de graines. Cela permet de ne pas manquer le moment idéal pour le semis. [6].
- Mise en œuvre après le dernier gelAprès les dernières gelées, qui surviennent aux alentours des saints de glace en mai, les plantes pré-cultivées peuvent être transférées dans le jardin, la plate-bande ou le pot. [4].
Utilisation de tapis chauffants
- Approvisionnement en chaleur: les tapis chauffants fournissent la chaleur nécessaire à la germination des graines et à la croissance des jeunes plantes. Ils peuvent être utilisés dans différents environnements, tels que les appartements, les serres et les balcons. [25].
- Optimisation de la températureLa température optimale pour la germination varie en fonction du type de plante. Les tapis chauffants aident à contrôler ces conditions avec précision [25].
Gestion de l'humidité et acclimatation
- Conservation de l'humiditéAprès le semis, les graines ne doivent pas se dessécher. Utilisez une pomme d'arrosage pour l'arrosage afin d'éviter que les graines ne soient emportées. Couvrir les plateaux d'un film transparent aide à conserver l'humidité et réduit le besoin d'arrosages fréquents. [17].
- Étiquetage des semisIl est important d'étiqueter les graines semées afin de savoir ce qui a été semé et quand. Cela facilite l'identification des plantes pendant leur croissance. [17].
- Acclimatation des plantsAvant de planter les jeunes plants à l'extérieur, il faut les habituer aux conditions extérieures. Cela se fait en les exposant progressivement à des journées douces et ensoleillées et en augmentant progressivement leur exposition à la lumière du soleil, au vent et à la pluie. [17].
Autres questions et réponses sur la germination des graines
1. comment une graine se transforme-t-elle en plante ?
Pour qu'une graine puisse se développer en une plante, elle a besoin de conditions spécifiques telles que la chaleur, l'eau et l'oxygène. Souvent, une phase de dormance est également nécessaire, durant laquelle la graine reste inactive pendant un certain temps avant que la germination ne commence.
2. que faut-il pour faire germer une graine ?
Plusieurs conditions sont essentielles à la réussite de la germination d'une graine : la chaleur, l'eau, la lumière (ou son absence) et l'oxygène. La chaleur permet d'obtenir une température ambiante idéale pour l'épanouissement de la plantule.
3. comment faire pousser des plantes à partir de graines ?
Commencez par préparer un sillon dans le sol, dont la profondeur est indiquée sur l'emballage des graines. Répartissez les graines dans le sillon, recouvrez-les de terre, tassez légèrement et humidifiez-les délicatement avec un arrosoir. Les premiers germes devraient apparaître au bout de quelques jours.
4. comment planter les graines germées ?
Dès que les graines ont éclaté et qu'une petite racine pivotante blanche est visible, elles sont prêtes à être plantées. Plantez les graines germées avec la racine pivotante vers le bas, à environ 3-5 mm de profondeur, afin que les plantules n'aient pas à se réorienter.
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Références
[1] – https://www.pflanzenforschung.de/de/pflanzenwissen/lexikon-a-z/keimung-der-samen-283
[2] – https://de.wikipedia.org/wiki/Keimung
[3] – https://www.spektrum.de/lexikon/biologie-kompakt/samenkeimung/10194
[4] – https://www.kiepenkerl.de/kiepenkerl-blog/vorkultur-gemuese-vorziehen/
[5] – https://medium.com/alphabeet/mein-eigenes-gem%C3%BCsebeet-vorkultur-vs-direktsaat-6d65795584ca
[6] – https://fryd.app/magazin/vorziehen-direktsaat
[7] – https://www.mein-schoener-garten.de/gartenpraxis/nutzgaerten/gemuese-aussaat-die-richtige-temperatur-fuer-die-vorkultur-28391
[8] – https://www.mein-schoener-garten.de/themen/aussaat
[9] – https://www.gardenshaman.eu/2024/01/31/samen-zum-leben-erwecken-faszinierende-methoden-zur-keimung/
[10] – https://www.garten-haus.at/content/garten-freizeit/garten-haus/de/tipps_praxis/2020/04/tricks-fuer-eine-bessere-keimung.html
[11] – https://de.serlo.org/nachhaltigkeit/51392/keimung-und-wachstumsbedingungen
[12] – https://fastercapital.com/de/inhalt/Ultimative-FAQ-Fruehe-Saatstadien–Was–Wie–Warum–Wann.html
[13] – https://www.cyclamen.com/de/fachbereich/kultur/10/8
[14] – https://www.hanfoase.at/blog/hanfsamen/cannabis-samen-keimen-lassen-grundlagen-und-methoden/
[15] – https://www.mein-schoener-garten.de/gartenpraxis/5-gruende-warum-samen-nicht-keimen-34591
[16] – https://opendata.uni-halle.de/bitstream/1981185920/95339/1/hercynia_volume_41_2915.pdf
[17] – https://www.garten-fraeulein.de/tipps-fuer-eine-erfolgreich-anzucht/
[18] – https://www.kistengruen.de/wp/2019/03/vom-samen-zur-pflanze-tipps-fuer-eine-erfolgreiche-anzucht/
[19] – https://www.plantura.garden/gruenes-leben/wissen/lichtkeimer-und-dunkelkeimer
[20] – https://www.anjasgartenreich.de/rund-ums-g%C3%A4rtnern/5-tipps-f%C3%BCr-die-jungpflanzenanzucht/
[21] – https://www.mein-schoener-garten.de/themen/pikieren
[22] – https://www.ndr.de/ratgeber/garten/Pikieren-Darauf-kommt-es-beim-Vereinzeln-von-Pflanzen-an,pikieren100.html
[23] – https://www.bionana.shop/alles-was-du-uebers-pikieren-und-umtopfen-wissen-musst/
[24] – https://fryd.app/magazin/pikieren
[25] – https://www.samenhaus.de/gartenblog/heizmatten-optimale-temperaturen-fuer-pflanzen
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