Echte Geißraute (Galega officinalis) – Samen

Echte Geißraute (Galega officinalis) – Samen

Origine : Autriche
Récolte : 2024
Durée de germination : env. 2-4 semaines

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Conseils pour le semis

Die Aussaat von Galega officinalis Samen ist einfach und erfordert nur wenige Schritte, um erfolgreich zu sein. Bereite im Frühjahr oder Herbst einen sonnigen bis halbschattigen Standort vor, der gut durchlässigen Boden aufweist. Du kannst die Samen direkt ins Freiland säen oder sie in Anzuchttöpfen vorziehen. Achte darauf, die Samen leicht mit Erde zu bedecken – etwa 1 cm tief – und halte den Boden feucht, aber nicht durchnässt. Die Keimung erfolgt bei Temperaturen zwischen 10 und 20 °C und dauert etwa 2 bis 4 Wochen. Sorge während dieser Zeit für ausreichend Feuchtigkeit und vermeide starke Temperaturschwankungen.

Récolte, utilisation & stockage

Galega officinalis ist bekannt für ihre vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Bereits im zweiten Jahr nach der Aussaat kannst Du die jungen Triebe und Blätter ernten. Sie werden oft frisch in der Küche verwendet, beispielsweise für Kräutertees, Salate oder als Zutat in verschiedenen Gerichten. Auch die Blüten sind essbar und eignen sich wunderbar zur Dekoration von Speisen. Nach der Ernte trocknest Du die Blätter und Blüten an einem schattigen, gut belüfteten Ort. Für die Lagerung bewahrst Du das getrocknete Kraut in luftdichten Behältern an einem dunklen, kühlen Ort auf.

Conseils et astuces

Galega officinalis ist eine robuste Pflanze, die relativ anspruchslos in der Pflege ist. Sie bevorzugt humusreiche, leicht feuchte Böden, kann aber auch auf ärmeren Böden gut gedeihen. Achte darauf, die Pflanze regelmäßig zu gießen, vor allem in heißen Sommermonaten. Ein Rückschnitt nach der Blüte fördert ein erneutes Wachstum und eine zweite Blüte. Außerdem eignet sich die Pflanze hervorragend als Gründünger, da sie Stickstoff im Boden bindet und so die Bodenfruchtbarkeit verbessert.

Ce qu'il faut savoir

Galega officinalis, auch bekannt als Geißraute, hat eine lange Geschichte in der Naturheilkunde. Früher wurde sie zur Förderung der Milchproduktion bei stillenden Frauen verwendet. Darüber hinaus gilt sie als eine der ältesten Pflanzen mit antidiabetischen Eigenschaften und wurde traditionell zur Blutzuckersenkung eingesetzt. In der modernen Kräuterkunde wird sie für ihre vielfältigen Wirkungen geschätzt.

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