🍄 Noyau de pupe, champignon de chenille (Cordyceps militaris) - séché

Applications

Traditionnellement, le Cordyceps militaris est utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle chinoise. Les anciens guérisseurs connaissaient déjà ses vertus tonifiantes. Dans son utilisation traditionnelle, il renforce l'énergie vitale (Qi) et est utilisé comme tonique en cas d'épuisement, de faiblesse et pour soutenir le système immunitaire.

La médecine moderne étudie également les effets du Cordyceps militaris et a fait de nombreuses découvertes intéressantes. Il contient des composés bioactifs comme les polysaccharides et la cordycépine, qui peuvent soutenir le système immunitaire et avoir un effet anti-inflammatoire. On dit également que le champignon améliore l'absorption d'oxygène dans le corps, ce qui est particulièrement intéressant pour les sportifs et les personnes souffrant de problèmes respiratoires.

Recettes

Tu veux utiliser Cordyceps militaris dans ta cuisine ? Voici quelques recettes simples pour profiter des bienfaits de ce champignon unique :

1. Thé de cordyceps :

• Ingrédients : 1 cuillère à café de Cordyceps militaris séché, 300 ml d'eau chaude
• Préparation : verser de l'eau chaude sur le cordyceps séché et laisser infuser pendant 10 minutes. Tu peux le déguster nature ou l'agrémenter d'un peu de miel et de citron.

2. Soupe aux champignons pour renforcer le système immunitaire :

• Ingrédients : 1 poignée de Cordyceps militaris séché, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 carotte, 1 litre de bouillon de légumes
• Préparation : faire revenir l'oignon et l'ail, ajouter le bouillon de légumes et couper la carotte en petits morceaux. Ajoutez ensuite le cordyceps séché et laissez mijoter le tout pendant 20 minutes. La soupe a un effet fortifiant et réchauffe de l'intérieur.

3. Smoothie au cordyceps :

• Ingrédients : 1 cuillère à café de cordyceps séché, 1 banane, 1 poignée d'épinards, 200 ml de lait d'amande
• Préparation : mettre tous les ingrédients dans le mixeur et les mixer jusqu'à obtenir un smoothie crémeux. Idéal pour commencer la journée avec des nutriments !

Stockage

Cordyceps militaris doit être conservé dans un endroit frais, sec et sombre, de préférence dans un récipient hermétique. Ainsi, il reste frais jusqu'à un an et conserve ses précieux composants. Veille à ce qu'il soit protégé de l'humidité afin d'éviter la formation de moisissures.

Dangers et effets secondaires

Même si Cordyceps militaris offre de nombreux avantages pour la santé, tu dois l'utiliser avec précaution. Dans de rares cas, les personnes sensibles peuvent ressentir des troubles gastriques, des diarrhées ou des réactions allergiques. Si tu es enceinte, si tu allaites ou si tu prends des médicaments, consulte ton médecin avant de les utiliser.