Coriandre (Coriandrum sativum) - Graines

Coriandre (Coriandrum sativum) - Graines

Origine : Allemagne
Récolte : 2024
Durée de germination : env. 1-3 semaines

Chaque paquet contient environ 30 graines ! Pour de plus grandes quantités, veuillez nous contacter !

Conseils pour le semis

Möchtest Du frischen Koriander aus Deinem eigenen Garten oder Balkon genießen? Coriandrum sativum Samen sind die perfekte Wahl! Beginne mit der Aussaat im Frühling, sobald die Frostgefahr vorüber ist. Wähle einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Bedecke die Samen nur leicht mit Erde und halte den Boden feucht. Innerhalb von 1-2 Wochen wirst Du die ersten Keimlinge sehen. Achte darauf, dass die Pflanzen genügend Platz haben, um sich auszubreiten – ein Abstand von etwa 20 cm ist ideal.

Récolte, utilisation & stockage

Nach etwa 4-6 Wochen kannst Du die ersten Blätter ernten. Schneide sie vorsichtig ab, um die Pflanze nicht zu beschädigen. Korianderblätter eignen sich hervorragend für Salate, Salsas und als Garnitur für verschiedene Gerichte. Wenn die Pflanzen blühen und Samen bilden, kannst Du diese ebenfalls ernten und in der Küche verwenden. Die Samen sollten an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Am besten bewahrst Du sie in einem luftdichten Behälter auf, damit sie ihr volles Aroma behalten.

Conseils et astuces

Damit Dein Koriander besonders kräftig wächst, solltest Du regelmäßig düngen und die Erde locker halten. Ein gleichmäßiges Gießen ist wichtig, aber vermeide Staunässe. Koriander neigt dazu, schnell zu schießen, besonders bei hohen Temperaturen – ernte die Blätter daher regelmäßig, um dies zu verhindern. Ein weiterer Tipp: Pflanze Koriander in Intervallen, um über einen längeren Zeitraum frische Blätter zu haben.

Ce qu'il faut savoir

Wusstest Du, dass Koriander eine reiche Geschichte hat und schon seit Tausenden von Jahren in der Küche und als Heilpflanze verwendet wird? Er ist nicht nur lecker, sondern auch gesund: Korianderblätter enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, während die Samen ätherische Öle besitzen, die verdauungsfördernd wirken können. Koriander ist zudem ein natürliches Insektenschutzmittel – seine ätherischen Öle halten Schädlinge fern.

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Important :

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