Lauch, Porree, „Blue Solaise“ (Allium porrum) – Samen

Lauch, Porree, „Blue Solaise“ (Allium porrum) – Samen

Origine : Autriche
Récolte : 2024
Durée de germination : env. 2-3 semaines

Chaque paquet contient environ 30 graines ! Pour de plus grandes quantités, veuillez nous contacter !

Conseils pour le semis

Wenn Du Allium porrum „Blue Solaise“ selbst anbauen möchtest, ist das relativ einfach! Die Aussaat erfolgt idealerweise im zeitigen Frühjahr, zwischen Februar und April, entweder im Gewächshaus oder auf der Fensterbank. Verwende nährstoffreiche Anzuchterde und säe die Samen ca. 1 cm tief aus. Halte die Erde gleichmäßig feucht, aber vermeide Staunässe. Nach etwa 2-3 Wochen zeigen sich die ersten Keimlinge. Wenn die Pflanzen etwa 10 cm hoch sind, kannst Du sie ins Freiland oder Hochbeet umsetzen. Achte dabei auf einen Pflanzabstand von etwa 15 cm, damit der Lauch ausreichend Platz zum Wachsen hat.

Récolte, utilisation & stockage

Die Ernte von „Blue Solaise“ erfolgt in der Regel im Spätherbst, etwa 5 bis 6 Monate nach der Aussaat. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre intensive blaue Färbung aus, die gerade in den kühleren Monaten besonders zur Geltung kommt. Du kannst den Lauch frisch verwenden – ideal in Suppen, Eintöpfen oder als Beilage. Wenn Du ihn lagern möchtest, kannst Du die Stangen einfach kühl und dunkel in Sand einschlagen. So bleiben sie wochenlang frisch. Alternativ kannst Du den Lauch auch einfrieren.

Conseils et astuces

Damit Deine „Blue Solaise“-Lauchpflanzen besonders kräftig werden, solltest Du regelmäßig anhäufeln. Das bedeutet, Du schichtest Erde um den unteren Teil der Stangen auf, um weiße, zarte Schäfte zu fördern. Achte außerdem auf einen sonnigen bis halbschattigen Standort und lockere den Boden regelmäßig, um Staunässe zu verhindern. Ein leichter Frost vor der Ernte verstärkt die schöne blaue Färbung und verbessert den Geschmack des Lauchs.

Ce qu'il faut savoir

„Blue Solaise“ ist eine alte französische Lauchsorte, die besonders frosthart und robust ist. Selbst bei Temperaturen von bis zu -15 °C bleibt der Lauch im Freiland unbeschädigt, was ihn zu einer idealen Wintersorte macht. Die schöne blaue Färbung verleiht Deinem Garten zudem eine dekorative Note. Diese Sorte ist außerdem besonders resistent gegen viele Krankheiten und Schädlinge, was den Anbau zusätzlich erleichtert.

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