Meerfenchel (Crithmum maritimum) – Samen

Meerfenchel (Crithmum maritimum) – Samen

Origine : Autriche
Récolte : 2024
Durée de germination : env. 2-3 semaines

Chaque paquet contient environ 20 graines ! Pour de plus grandes quantités, veuillez nous contacter !

Conseils pour le semis

Du möchtest deinen Garten mit Crithmum maritimum, auch bekannt als Meerfenchel, bereichern? Dann bist du hier genau richtig! Der Anbau dieser vielseitigen Pflanze ist unkompliziert und bringt viele Vorteile. Beginne damit, die Samen in einem gut durchlässigen, leicht feuchten Boden auszusäen. Du kannst die Samen im Frühling oder Herbst direkt ins Freiland säen, oder vorziehen, indem du sie in Töpfen oder Schalen drinnen ausbringst. Achte darauf, dass der Standort sonnig bis halbschattig ist und die Temperaturen zwischen 15 und 20°C liegen. Die Samen benötigen Licht, um gut zu keimen, daher solltest du sie nur leicht bedecken oder einfach auf die Oberfläche streuen.

Récolte, utilisation & stockage

Sobald die Pflanzen eine Höhe von etwa 20 bis 30 cm erreicht haben, kannst du mit der Ernte beginnen. Die zarten Blätter und Stängel sind am besten, wenn sie frisch und jung sind. Ernte regelmäßig, um die Pflanze zum Wachstum anzuregen. Die geschnittenen Teile kannst du in der Küche verwenden – sie verleihen deinen Gerichten einen herrlich würzigen Geschmack, ideal für Salate, Suppen oder als Beilage zu Fisch und Meeresfrüchten. Nach der Ernte solltest du die Blätter idealerweise frisch verwenden, du kannst sie jedoch auch trocknen oder in einem Kühlschrank aufbewahren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.

Conseils et astuces

Für einen besonders erfolgreichen Anbau von Meerfenchel, achte darauf, dass der Boden gut durchlüftet ist und keine Staunässe entsteht. Ein regelmäßiges, aber moderates Gießen ist wichtig, da die Pflanze etwas salzhaltige Bedingungen schätzt. Wenn du die Pflanze regelmäßig zurückschneidest, förderst du ein kräftiges Wachstum und eine dichte Blattstruktur. Auch der Einsatz von organischem Dünger kann die Pflanzenentwicklung unterstützen und die Ernteerträge verbessern.

Ce qu'il faut savoir

Crithmum maritimum, auch als Meerfenchel oder Seefenchel bekannt, ist eine robuste Pflanze, die ursprünglich an Küstenregionen beheimatet ist. Sie ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch pflegeleicht und anpassungsfähig. Ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber salzhaltiger Luft und feuchten Bedingungen macht sie ideal für Küstengärten oder mediterrane Klimazonen. Zudem ist der Meerfenchel reich an Vitamin C und Antioxidantien, was ihn zu einer gesunden Ergänzung für deine Ernährung macht.

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Important :

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