"Opalade, piquante" Sauce épicée au poivre - faite maison en Carinthie

"Opalade, piquante" Sauce épicée au poivre - faite maison en Carinthie

„Fait maison" de Carinthie. Légumes cultivés par la famille Binder de Klagenfurt (Carinthie/Autriche) et transformation de ces merveilleux produits naturels.

Ingrédients

• 70% Poivre
• 20% Oignon
• Infusion d'épices avec édulcorant
• Sucre
• Sel de cuisine
• chili

Poids net du remplissage

• 230g (prix de base voir "Informations complémentaires")

Ce qu'il faut savoir sur le "superaliment" poivron

La capsaïcine offre plus qu'une sensation de piqûre dans la bouche - les experts affirment que la montée d'endorphines qu'elle provoque fait de ce composé chimique un remède efficace contre la douleur et d'autres maladies.

- Aide à lutter contre l'inflammation - La capsaïcine a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et a montré un potentiel pour le traitement des maladies inflammatoires et du cancer.

- Augmente l'immunité - les piments sont riches en bêta-carotène, qui est transformé en vitamine A dans le corps. Cette vitamine est importante pour le maintien de muqueuses saines, afin de protéger le corps contre les agents pathogènes envahissants (micro-organismes qui provoquent des maladies). Le piment est également riche en vitamine C, et cela aide le corps à produire des globules blancs qui combattent les germes.

- Aide à réduire les niveaux d'insuline - Un autre avantage connu du piment est la façon dont il peut aider à contrôler la glycémie. Une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a conclu que la consommation régulière de piment pouvait réduire le risque d'hyperinsulinémie (taux élevé d'insuline dans le sang).

- Protège votre cœur - Le composé capsaïcine peut aider à réduire les triglycérides, le cholestérol et l'agrégation plaquettaire. Certaines études ont montré qu'elle peut aider le corps à dissoudre la fibrine, ce qui empêche la formation de caillots sanguins. En outre, les cultures qui utilisent régulièrement des piments forts ont des taux de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux significativement plus faibles.

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