Haarige Aubergine (Solanum ferox) – Samen

Haarige Aubergine (Solanum ferox) – Samen

Origine : Espagne
Récolte : 2024
Durée de germination : env. 2-3 semaines

Chaque paquet contient environ 10 graines ! Pour de plus grandes quantités, veuillez nous contacter !

Conseils pour le semis

Solanum ferox, auch bekannt als Haarige Aubergine, lässt sich leicht im eigenen Garten oder auf dem Balkon anbauen. Beginne die Aussaat idealerweise im späten Winter oder frühen Frühling. Pflanze die Samen in nährstoffreiche, lockere Anzuchterde. Bedecke die Samen nur leicht mit Erde, da sie Licht zum Keimen benötigen. Stelle sicher, dass die Anzuchttöpfe an einem warmen, hellen Standort stehen, idealerweise bei einer Temperatur von 20-25 °C. Die Keimung dauert in der Regel 10-20 Tage. Achte darauf, dass die Erde stets feucht, aber nicht nass ist. Sobald die Pflänzchen 5 cm hoch sind, können sie pikiert und später ins Freiland oder größere Töpfe umgesetzt werden.

Récolte, utilisation & stockage

Solanum ferox trägt kleine, gelb-orange Früchte, die eine angenehm säuerliche Note haben. Die Ernte erfolgt, sobald die Früchte ihre volle Färbung erreicht haben und sich leicht vom Stiel lösen lassen. Du kannst die Früchte frisch verzehren, zu Saucen oder Chutneys verarbeiten oder sie in der asiatischen Küche verwenden. Für eine längere Haltbarkeit empfiehlt es sich, die Früchte einzufrieren oder sie in Essig einzulegen. Auch eine kühle Lagerung von bis zu zwei Wochen ist möglich.

Conseils et astuces

Damit Deine Solanum ferox Pflanze optimal gedeiht, gib ihr einen sonnigen, windgeschützten Standort. Achte darauf, sie regelmäßig zu gießen, aber Staunässe zu vermeiden. Dünge während der Wachstumsperiode alle zwei bis drei Wochen mit einem organischen Flüssigdünger, um eine reiche Ernte zu gewährleisten. Wenn Du die Pflanze ins Freiland setzt, warte bis nach den letzten Frösten, da Solanum ferox kälteempfindlich ist. Zudem ist die Pflanze recht pflegeleicht und resistent gegen viele gängige Schädlinge.

Ce qu'il faut savoir

Solanum ferox stammt ursprünglich aus Südostasien und ist eng mit der Tomate verwandt. Die Früchte werden in vielen tropischen Regionen geschätzt und vor allem in der thailändischen Küche häufig verwendet. Neben ihrem fruchtigen Geschmack bietet die Pflanze auch eine beeindruckende Optik mit ihren großen, samtigen Blättern und behaarten Stängeln. Darüber hinaus sind die Früchte reich an Vitaminen und Antioxidantien, was sie zu einem gesunden und exotischen Genuss macht.

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