Aubergine velue (Solanum ferox) - Graines

Aubergine velue (Solanum ferox) - Graines

Origine : Espagne
Récolte : 2024
Durée de germination : env. 2-3 semaines

Chaque paquet contient environ 10 graines ! Pour de plus grandes quantités, veuillez nous contacter !

Conseils pour le semis

Solanum ferox, également connue sous le nom d'aubergine velue, est facile à cultiver dans son propre jardin ou sur son balcon. Commence à semer idéalement à la fin de l'hiver ou au début du printemps. Plante les graines dans un terreau de culture aéré et riche en nutriments. Couvre légèrement les graines de terre, car elles ont besoin de lumière pour germer. Veille à ce que les pots de culture soient placés dans un endroit chaud et lumineux, idéalement à une température de 20-25 °C. La germination prend en général 10 à 20 jours. Veille à ce que la terre soit toujours humide, mais pas mouillée. Dès que les petits plants atteignent 5 cm de haut, ils peuvent être repiqués et transférés plus tard en pleine terre ou dans des pots plus grands.

Récolte, utilisation & stockage

Solanum ferox porte de petits fruits jaune-orange qui ont une agréable note acidulée. La récolte a lieu dès que les fruits ont atteint leur pleine coloration et qu'ils se détachent facilement de la tige. Tu peux consommer les fruits frais, les transformer en sauces ou en chutneys ou les utiliser dans la cuisine asiatique. Pour une plus longue conservation, il est recommandé de congeler les fruits ou de les faire mariner dans du vinaigre. Il est également possible de les conserver au frais jusqu'à deux semaines.

Conseils et astuces

Pour que ta plante Solanum ferox se développe de manière optimale, donne-lui un emplacement ensoleillé et à l'abri du vent. Veille à l'arroser régulièrement, mais évite l'eau stagnante. Pendant la période de croissance, fertilise-la toutes les deux ou trois semaines avec un engrais organique liquide pour garantir une récolte abondante. Si tu mets la plante en pleine terre, attends jusqu'après les dernières gelées, car le Solanum ferox est sensible au froid. De plus, la plante est assez facile à entretenir et résistante à de nombreux parasites courants.

Ce qu'il faut savoir

Solanum ferox est originaire d'Asie du Sud-Est et est étroitement apparentée à la tomate. Ses fruits sont appréciés dans de nombreuses régions tropicales et sont notamment très utilisés dans la cuisine thaïlandaise. Outre son goût fruité, la plante offre également un aspect impressionnant avec ses grandes feuilles veloutées et ses tiges poilues. En outre, les fruits sont riches en vitamines et en antioxydants, ce qui en fait un plaisir sain et exotique.

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