Chicorée sauvage (Cichorium intybus var. intybus) - Graines

Chicorée sauvage (Cichorium intybus var. intybus) - Graines

Origine : Autriche
Récolte : 2024
Durée de germination : env. 1-2 semaines

Chaque paquet contient environ 50 graines ! Pour de plus grandes quantités, veuillez nous contacter !

Conseils pour le semis

Le semis des graines de Cichorium intybus var. intybus commence au printemps ou au début de l'été. Tu devrais semer les graines directement en pleine terre dès qu'il n'y a plus de risque de gel. Le sol doit être bien perméable, riche en nutriments et légèrement calcaire, car la plante préfère les sols robustes. Ameublis bien le sol avant le semis et incorpore un peu de compost afin d'offrir aux graines les meilleures conditions de départ. Veille à laisser une distance d'environ 20 à 30 cm entre les plantes afin qu'elles aient suffisamment d'espace pour se développer. Enfouis les graines à environ 1 cm de profondeur et recouvre-les légèrement de terre. Maintiens le sol uniformément humide jusqu'à l'apparition des germes au bout de 10 à 14 jours environ.

Récolte, utilisation & stockage

Après 10 à 12 semaines, tu peux commencer la récolte. La plante peut être récoltée toute l'année, en fonction des conditions météorologiques et de la nature du sol. Utilise les feuilles de la plante pour les salades ou fais-les cuire comme légumes. La racine est également intéressante : elle est souvent torréfiée et utilisée comme substitut du café. Après la récolte, conserve les racines au frais et au sec - elles se conservent ainsi longtemps. Les feuilles, en revanche, doivent être utilisées fraîches ou conservées brièvement au réfrigérateur.

Conseils et astuces

Veille à placer la plante dans un endroit ensoleillé ou semi-ombragé - elle aime la lumière ! Pour garantir une récolte continue, tu peux semer les graines à des intervalles de deux à trois semaines. Ainsi, tu auras toujours des feuilles fraîches sous la main. Et savais-tu que les feuilles ont un goût encore plus intense lorsqu'elles sont légèrement gelées ?

Ce qu'il faut savoir

Cichorium intybus var. intybus n'est pas seulement un atout pour ton jardin, c'est aussi une véritable plante à tout faire. Cette plante présente de nombreux avantages pour la santé : elle favorise la digestion et soutient le métabolisme. En outre, c'est une plante fourragère précieuse pour les abeilles et autres insectes, car elle a une longue période de floraison.

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Important :

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