Stevia (Stevia rebaudiana) - Graines

Stevia (Stevia rebaudiana) - Graines

Origine : Autriche
Récolte : 2024
Durée de germination : env. 1-2 semaines

Chaque paquet contient environ 50 graines ! Pour de plus grandes quantités, veuillez nous contacter !

Conseils pour le semis

Um den Anbau von Stevia rebaudiana erfolgreich zu starten, säe die Samen im Frühling in eine nährstoffreiche, gut durchlässige Erde. Achte darauf, die Samen nur leicht mit Erde zu bedecken, da sie Licht zum Keimen benötigen. Halte die Erde stets feucht, aber vermeide Staunässe. Idealerweise platzierst du die Aussaat an einem warmen, sonnigen Ort mit Temperaturen zwischen 20 und 25 °C. Nach etwa 10-15 Tagen solltest du die ersten zarten Pflänzchen sehen.

Récolte, utilisation & stockage

Die Ernte erfolgt, wenn die Blätter eine tiefgrüne Farbe erreicht haben und aromatisch duften – in der Regel ab dem späten Sommer. Schneide die Stängel knapp über dem Boden ab und trockne die Blätter an einem luftigen, schattigen Ort. Nach dem Trocknen können die Blätter zerkleinert oder pulverisiert und als natürliches Süßungsmittel in verschiedenen Rezepten verwendet werden. Bewahre das Steviapulver oder die getrockneten Blätter in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort auf, um das Aroma und die Süßkraft zu erhalten.

Conseils et astuces

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achte auf eine regelmäßige, aber moderate Bewässerung und schütze die Pflanzen vor starkem Wind. Da Stevia frostempfindlich ist, empfiehlt sich der Anbau in Töpfen, die du im Winter ins Haus holen kannst. Ein gelegentlicher Rückschnitt fördert zudem ein buschiges Wachstum und eine reichere Ernte.

Ce qu'il faut savoir

Stevia rebaudiana ist eine Pflanze mit hohem gesundheitlichen Nutzen. Sie enthält Stevioside, die bis zu 300 Mal süßer als Zucker sind, aber keine Kalorien enthalten. Ideal für alle, die eine gesunde Alternative zu Zucker suchen, ohne auf Süße verzichten zu müssen.

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Important :

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