- Introduzione
- Semina diretta vs. precoltivazione
- Metodi di germinazione dei semi
- Selezionare il materiale di semina e il substrato
- La temperatura e la luce giuste per la germinazione
- Spiccamento e rinvaso
- Consigli per la coltivazione di piante sane e forti
1. introduzione
La germinazione è la prima fase dello sviluppo di un seme, in cui un piccolo seme si sviluppa in una pianta a tutti gli effetti. Questo processo comprende la crescita dell'embrione all'interno del seme, a partire dalla rottura della radichetta fino alla formazione della giovane pianta.[1]. Per questa fase cruciale devono essere soddisfatte alcune condizioni, tra cui calore, acqua e ossigeno; in alcuni casi è necessaria anche la luce o la sua assenza. [1]. Inoltre, alcuni semi hanno un periodo di dormienza in cui sono necessarie condizioni ambientali specifiche per rompere la dormienza e avviare la germinazione. [1].
In questo articolo scoprirete come far germinare i semi con successo, dalla scelta del materiale di semina e del substrato più adatto ai requisiti specifici di temperatura e luce. Vengono presentati vari metodi di germinazione dei semi, tra cui la semina diretta e la precoltivazione, oltre a consigli essenziali per la coltivazione, per ottenere piante sane e forti. Che si tratti di semi di frutta, ibridi o fiori, questa guida vi aiuterà a piantare e far germogliare i vostri semi in modo efficace, così che il vostro giardino possa fiorire con abbondanza di ovuli ed endosperma. [2][3].
2. semina diretta vs. precoltivazione
Semina diretta
La semina diretta è particolarmente indicata per le piante con radici sensibili, come carote, barbabietole e ravanelli. [4]. Questo metodo consente alle piante di mantenere un legame naturale con i batteri del suolo, che favoriscono la crescita. [4]. Un altro vantaggio della semina diretta è che evita lo stress del trapianto. [5]. Consente inoltre di anticipare la semina e il raccolto, il che è particolarmente utile in caso di stagioni di crescita brevi. [6]. Inoltre, la semina diretta protegge meglio le giovani piante dalle condizioni climatiche avverse e dai parassiti. [6].
Pre-cultura
La precoltivazione, invece, permette di controllare meglio le condizioni di crescita, come la temperatura e la composizione del terreno. [6]. È consigliato per piante a crescita lenta, ortaggi che amano il caldo e alcuni fiori estivi. [4]. La precoltivazione può essere effettuata in diversi intervalli di temperatura: La precoltura fredda (da 12 a 16 °C) è adatta per fave, piselli, carote, lattuga, pastinaca, ravanelli e spinaci. [7]. Un calore medio (da 16 a 20 °C) è adatto a cavolfiori, broccoli, cicoria, cavolo rapa, finocchi, bietole, rape di maggio e d'autunno, porri, prezzemolo, barbabietole, erba cipollina, sedano, cipolle e verze. [7]. Le coltivazioni calde (da 22 a 26 °C) sono ideali per bacche andine, melanzane, fagioli e fagiolini, cetrioli, meloni, zucche e zucchine, peperoni e peperoncini, pomodori e mais dolce. [7].
Alcune piante, come i ravanelli e gli spinaci, possono essere seminate direttamente nell'orto se le condizioni del terreno sono adatte. [8]. Ciò dimostra che la scelta tra la semina diretta e la precoltivazione dipende dai requisiti specifici della specie vegetale e dalle condizioni ambientali prevalenti.
3. metodi di germinazione dei semi
Metodo classico: acqua e calore
- PreparazioneIniziate immergendo i semi in acqua. Questo aiuta ad accelerare la germinazione ammorbidendo lo strato dei semi. [9].
- DintorniConservare poi i semi in un ambiente caldo per stimolare la germinazione. Una fonte di calore costante è fondamentale per il successo di questo metodo. [9].
Stratificazione e scarificazione
- StratificazioneQuesto metodo imita le condizioni naturali ed è particolarmente adatto per i semi a guscio duro. Mescolate i semi con sabbia o una miscela di sabbia e torba, inumiditeli e conservateli in scatole esposte alle condizioni invernali ma protette dalla luce diretta del sole. [10].
- ScarificazioneRimuovere lo strato di semi o usare la sabbia per facilitare la crescita delle radici. Questa operazione è particolarmente utile per i semi con uno strato duro e impermeabile. [10].
Ormoni vegetali e trattamento termico
- Ormoni vegetaliL'acido gibberellico può essere utilizzato per promuovere la germinazione, soprattutto nei semi che hanno una fase di dormienza. [10].
- Trattamento termicoAlcuni semi di ortaggi, come cetrioli, carote, piselli, fagioli, sedano e cavoli, beneficiano di un trattamento termico prima della semina. Immergere i semi in acqua a 50 °C per 30 minuti accelera la germinazione e rende le piantine più resistenti alle malattie fungine. [10].
Altri metodi
- CamomillaL'immersione dei semi in camomilla tiepida per 12-24 ore può ridurre il rischio di infezioni fungine e favorire la germinazione, soprattutto per i semi più grandi. [10].
- Bagno alla valerianaLa valeriana favorisce la crescita delle radici e può essere particolarmente utile per la semina di semi sensibili come i cetrioli o le zucchine. [10].
- Trattamento a freddoMolte piante perenni richiedono un periodo di freddo per la germinazione. Questo può essere ottenuto seminando i semi in vaso in autunno, mantenendoli umidi a temperatura ambiente per una quindicina di giorni e poi mettendoli in frigorifero (da 0 a 5 °C) per 4-8 settimane. [10].
Questi metodi offrono diversi approcci per migliorare la capacità di germinazione dei semi e far crescere piante sane.
4. selezionare il materiale e il substrato di semina
La scelta del giusto materiale di semina e del substrato è fondamentale per il successo della germinazione. Iniziate scegliendo un terriccio di alta qualità, friabile, ricco di humus e povero di sostanze nutritive per favorire lo sviluppo delle radici. [15]. Il terreno di coltivazione, come quello di Neudorff, è ideale per la semina perché è privo di residui, microrganismi e spore fungine e non è concimato, creando un ambiente ottimale per le piantine. [17].
Supporti consigliati e loro applicazione
- Lana di roccia e pellet di torbaQuesti substrati sono adatti alla germinazione e favoriscono un sano sviluppo delle radici. [14].
- Substrati speciali per piante sensibiliPer i ciclamini si consiglia una miscela di substrato composta da torba bianca setacciata 95%, sabbia fine 10% e 500 g di PG Mix per metro cubo di substrato. Questa miscela favorisce una germinazione uniforme e una crescita sana [13].
- VermiculitePuò essere utilizzato come substrato di copertura, ma richiede un'irrigazione più frequente. [13].
Conservazione e preparazione ottimale dei semi
- ImmagazzinamentoConservare i semi in un luogo buio, fresco e arieggiato, possibilmente a una temperatura compresa tra 0 e 10 gradi Celsius. [15]. Controllare la data di scadenza sulla confezione dei semi, poiché la capacità germinativa dei semi diminuisce con il passare del tempo. [15].
- Preparazione dei semiCoprite i semi con uno strato sottile di terriccio, a seconda delle loro dimensioni. Per i semi molto fini, come quelli di carota, è necessario seminarli in modo molto superficiale. [15]. Assicurarsi che il terreno sia mantenuto uniformemente umido durante la germinazione. [15].
Utilizzando substrati specializzati a basso contenuto di sostanze nutritive e seguendo le corrette linee guida per la conservazione e la preparazione, potrete promuovere la salute e la forza delle vostre piante fin dall'inizio.
5 La temperatura e la luce giuste per la germinazione
Condizioni di temperatura ottimali
- Condizioni inizialiUn calore adeguato è essenziale per la germinazione. La temperatura ideale di partenza per la maggior parte dei semi è compresa tra 10 e 20 °C. [7].
- Requisiti di riscaldamento mediDopo la germinazione, le piantine devono essere coltivate a temperature moderate, da 16 a 20 °C, per favorire una crescita sana. [7].
- Coltivazione a caldoLe temperature tra i 18 e i 20 °C sono ideali per le piante che amano il calore, come pomodori e peperoni. [7].
Fabbisogno di luce per la germinazione
- Germinatore chiaro vs. germinatore scuroAlcuni semi, noti come germinatori leggeri, richiedono la luce per iniziare la germinazione, mentre i germinatori scuri germinano al buio. [19]. È importante conoscere le esigenze specifiche di luce dei vostri semi e agire di conseguenza.
- Sorgenti luminoseSe non è disponibile la luce naturale, è possibile utilizzare una lampada per piante per fornire ai semi la quantità di luce necessaria. [17]. È particolarmente utile nei mesi più bui o nelle case con poca luce naturale.
- Evitare gli sprechiPer evitare che le piantine crescano lunghe e sottili, devono essere sufficientemente illuminate. L'ideale è utilizzare lampade a luce UV a questo scopo. [18].
Cura delle piantine
- Umidità e caloreAssicurare un'umidità uniforme ed evitare fonti di calore dirette sotto i contenitori di coltivazione per evitare il surriscaldamento. [18].
- Terreno di coltivazioneUtilizzate un terriccio speciale a basso contenuto di sostanze nutritive per favorire la crescita delle radici. [8].
- Stazione di coltivazionePer un approccio professionale, potete allestire un vivaio di piantine con luci di crescita a LED, possibilmente in una cantina fresca e buia. Acclimatate gradualmente le piantine alle condizioni esterne prima di trapiantarle in giardino. [20].
6. spollonatura e rinvaso
Pricking out: Quando e come?
- Quando spuntare?
Spuntare le piantine non appena compaiono le prime foglie vere. In questo modo si favorisce una crescita ottimale delle giovani piante [21]. - Preparazione del substrato:
Utilizzate un substrato privo di torba, ricco di humus e solo leggermente fertilizzato, come un terriccio per semina o un terriccio per vasi. Riempite il contenitore fino a due terzi e premete leggermente. Ricopritelo quindi fino al bordo con terriccio per semina setacciato e lisciate la superficie. [22]. - Processo di trapianto:
Praticare un foro nel terreno con il bastone da pungitura. Sollevare con cautela la pianta dal terreno originale con il bastone da pungitura, collocarla nella buca e coprire l'intera radice con il terriccio. Premere con forza il terreno intorno alla pianta e lisciare la superficie. Ripetere l'operazione per altre piantine distanti circa 2 cm l'una dall'altra o in un altro vaso. [22]. - Irrigazione:
Innaffiare abbondantemente le piante con un annaffiatoio a spruzzo fine per garantire un'umidità uniforme. [22].
Rinvaso: requisiti e cure specifiche
- Pomodori e peperoni:
Quando si rinvasano pomodori e peperoni, le piante devono essere collocate più in profondità nel terreno in modo che rimanga visibile solo il primo paio di foglie. In questo modo si ottiene una maggiore stabilità e si favorisce la crescita di radici robuste [24]. - Cavolo rapa:
Il cavolo rapa non deve essere piantato troppo in profondità, poiché il tubero cresce sopra la superficie del terreno. Assicuratevi che la pianta sia piantata alla stessa profondità di prima, per non disturbare la formazione del tubero. [24]. - Insalata:
La lattuga può essere seminata direttamente nel terreno o trapiantata come piantina. Al momento del rinvaso, la lattuga può essere piantata un po' più in profondità, per favorire la formazione di cespi o tuberi. [24].
Cura dopo la puntura
- Requisiti di temperatura:
Collocate le piante rinvasate in un'area che soddisfi i loro requisiti di temperatura: 15-18 gradi per i fiori e gli ortaggi estivi, 20 gradi per le piante da appartamento e 22 gradi e oltre per le piante tropicali. [22]. - Indurimento:
Acclimatare gradualmente le giovani piante alle condizioni esterne collocandole inizialmente in un luogo riparato per alcune ore al giorno. Aumentate gradualmente l'esposizione alle condizioni esterne fino a quando non saranno pronte per essere trapiantate in giardino. [23].
7. consigli per la coltivazione di piante sane e forti
Ottimizzazione delle condizioni di germinazione
- Pre-germinazione in condizioni di caldoIniziate la pre-germinazione delle piante a febbraio o marzo. Posizionate i contenitori in un luogo caldo per creare le condizioni ottimali per la crescita. [4].
- Rispettare le date di seminaLe date di semina specifiche variano a seconda della specie vegetale e sono indicate sulle confezioni dei semi. Questo vi aiuta a non perdere il momento ideale per la semina. [6].
- Realizzazione dopo l'ultima gelataDopo l'ultima gelata, che si verifica intorno alle soglie del ghiaccio in maggio, le piante precostituite possono essere trasferite in giardino, in un letto rialzato o in un vaso. [4].
Utilizzo di tappeti riscaldanti
- Fornitura di caloreI tappeti riscaldanti forniscono il calore necessario per la germinazione dei semi e la crescita delle giovani piante. Possono essere utilizzati in diversi ambienti, come case, serre e balconi. [25].
- Ottimizzazione della temperaturaLa temperatura ottimale per la germinazione varia a seconda del tipo di pianta. I tappeti riscaldanti aiutano a controllare con precisione queste condizioni [25].
Gestione dell'umidità e acclimatazione
- Ritenzione di umiditàNon lasciare che i semi si secchino dopo la semina. Utilizzare uno spray per l'irrigazione per evitare che i semi vengano lavati via. Coprire i vassoi con una pellicola trasparente aiuta a trattenere l'umidità e riduce la necessità di annaffiature frequenti. [17].
- Etichettatura dei semiÈ importante etichettare i semi seminati per tenere traccia di ciò che è stato seminato e quando. In questo modo è più facile identificare le piante man mano che crescono. [17].
- Acclimatazione delle piantinePrima di essere piantate all'esterno, le piantine devono essere acclimatate alle condizioni esterne. Ciò avviene esponendole gradualmente a giornate miti e soleggiate e aumentando progressivamente l'esposizione alla luce solare, al vento e alla pioggia. [17].
Altre domande e risposte sulla germinazione dei semi
1. Come si sviluppa un seme in una pianta?
Affinché un seme si trasformi in una pianta, ha bisogno di condizioni specifiche come calore, acqua e ossigeno. Spesso è necessario anche un periodo di dormienza, in cui il seme rimane inattivo per un certo periodo di tempo prima che inizi la germinazione.
2 Cosa è necessario per far germogliare un seme?
Diverse condizioni sono essenziali per il successo della germinazione di un seme: calore, acqua, luce (o la sua assenza) e ossigeno. Il calore assicura che le temperature ambientali siano ideali per lo sviluppo della piantina.
3. Come si possono coltivare le piante a partire dai semi?
Iniziate preparando un solco nel terreno, la cui profondità si può desumere dalle istruzioni riportate sulla confezione dei semi. Spargete i semi nel solco, ricopriteli di terra, pressateli leggermente e inumiditeli con cura con un annaffiatoio. Le prime piantine dovrebbero comparire entro pochi giorni.
4 Come si piantano i semi germinati?
Non appena i semi si sono aperti e si vede un piccolo fittone bianco, sono pronti per essere piantati. Piantate i semi germinati con il fittone rivolto verso il basso a una profondità di circa 3-5 mm, in modo che le piantine non debbano riorientarsi.
Youtube
Riferimenti
[1] – https://www.pflanzenforschung.de/de/pflanzenwissen/lexikon-a-z/keimung-der-samen-283
[2] – https://de.wikipedia.org/wiki/Keimung
[3] – https://www.spektrum.de/lexikon/biologie-kompakt/samenkeimung/10194
[4] – https://www.kiepenkerl.de/kiepenkerl-blog/vorkultur-gemuese-vorziehen/
[5] – https://medium.com/alphabeet/mein-eigenes-gem%C3%BCsebeet-vorkultur-vs-direktsaat-6d65795584ca
[6] – https://fryd.app/magazin/vorziehen-direktsaat
[7] – https://www.mein-schoener-garten.de/gartenpraxis/nutzgaerten/gemuese-aussaat-die-richtige-temperatur-fuer-die-vorkultur-28391
[8] – https://www.mein-schoener-garten.de/themen/aussaat
[9] – https://www.gardenshaman.eu/2024/01/31/samen-zum-leben-erwecken-faszinierende-methoden-zur-keimung/
[10] – https://www.garten-haus.at/content/garten-freizeit/garten-haus/de/tipps_praxis/2020/04/tricks-fuer-eine-bessere-keimung.html
[11] – https://de.serlo.org/nachhaltigkeit/51392/keimung-und-wachstumsbedingungen
[12] – https://fastercapital.com/de/inhalt/Ultimative-FAQ-Fruehe-Saatstadien–Was–Wie–Warum–Wann.html
[13] – https://www.cyclamen.com/de/fachbereich/kultur/10/8
[14] – https://www.hanfoase.at/blog/hanfsamen/cannabis-samen-keimen-lassen-grundlagen-und-methoden/
[15] – https://www.mein-schoener-garten.de/gartenpraxis/5-gruende-warum-samen-nicht-keimen-34591
[16] – https://opendata.uni-halle.de/bitstream/1981185920/95339/1/hercynia_volume_41_2915.pdf
[17] – https://www.garten-fraeulein.de/tipps-fuer-eine-erfolgreich-anzucht/
[18] – https://www.kistengruen.de/wp/2019/03/vom-samen-zur-pflanze-tipps-fuer-eine-erfolgreiche-anzucht/
[19] – https://www.plantura.garden/gruenes-leben/wissen/lichtkeimer-und-dunkelkeimer
[20] – https://www.anjasgartenreich.de/rund-ums-g%C3%A4rtnern/5-tipps-f%C3%BCr-die-jungpflanzenanzucht/
[21] – https://www.mein-schoener-garten.de/themen/pikieren
[22] – https://www.ndr.de/ratgeber/garten/Pikieren-Darauf-kommt-es-beim-Vereinzeln-von-Pflanzen-an,pikieren100.html
[23] – https://www.bionana.shop/alles-was-du-uebers-pikieren-und-umtopfen-wissen-musst/
[24] – https://fryd.app/magazin/pikieren
[25] – https://www.samenhaus.de/gartenblog/heizmatten-optimale-temperaturen-fuer-pflanzen
