- Introduzione
- Selezione del sito e preparazione del terreno
- Creare l'orto
- Selezione di verdure
- Cura dell'orto
- Raccolta e cura successiva
1. introduzione
Piantare un orto non è solo un'attività gratificante che vi avvicina alla natura, ma vi permette anche di coltivare una varietà di ortaggi come spinaci, cetrioli, piselli, patate e carote direttamente nel vostro giardino. Le dimensioni dell'orto devono essere adattate alla varietà e alla quantità di ortaggi che si desidera coltivare, oltre che alle proprie esigenze di spazio; solo 120-160 metri quadrati sono sufficienti per sfamare una famiglia di quattro persone. Ma prima di iniziare, non sottovalutate l'impegno e il tempo che il giardinaggio richiede e, idealmente, iniziate in piccolo per evitare frustrazioni e mantenere l'entusiasmo. [1][2].
Creare un orto non significa solo pianificare correttamente, ma anche preparare il terreno, che può essere migliorato con il compost, e scegliere piante amanti del sole come i girasoli, assicurandosi che la luce del sole non sia bloccata da un grande noce. Una disposizione accurata delle bordure, dei sostegni per i fagioli a cespuglio e dei bordi delle aiuole aiuterà a massimizzare lo spazio e a proteggere l'apparato radicale delle piante. Non dimenticate l'importanza dei sentieri del giardino, che facilitano l'accesso senza compattare il terreno. Le sezioni seguenti descrivono in dettaglio ogni fase di questo processo, dalla scelta del sito alla preparazione del terreno, fino alla manutenzione dell'orto per poter raccogliere con successo il raccolto e prepararsi alla stagione successiva. [2].
2. Selezione del sito e preparazione del terreno
La scelta della posizione giusta per il vostro orto è fondamentale per il successo del vostro giardinaggio. Osservate le aree dell'orto che ricevono molto sole o molta ombra e come queste condizioni cambiano nel corso della giornata. La maggior parte degli ortaggi si trova bene in un terreno normale, sabbioso-limoso, ben drenato e ricco di humus. Assicuratevi che la posizione sia soleggiata e ventilata, ma non ventosa. Evitate i luoghi vicini a grandi alberi o a strade trafficate. [1].
Condizioni di luce solare e ombra
Le verdure hanno bisogno di quantità diverse di luce solare:
- Le piante amanti del caldo, come pomodori, peperoni, zucchine e cetrioli, hanno bisogno di almeno 6-8 ore di luce solare al giorno.
- Le aree parzialmente ombreggiate sono adatte a colture come cavoli, spinaci, carote, fagioli, broccoli, piselli, cipolle e porri. [6].
Preparazione del terreno
La preparazione del terreno è una fase fondamentale prima di iniziare a piantare. Ecco alcuni passaggi per preparare il terreno:
- Determinare il tipo di terrenoPrendete una manciata di terra e cercate di modellarla in una palla. La capacità di formare una palla indica il contenuto di argilla del terreno. Le particelle sabbiose non si attaccano tra loro e non formano una palla, mentre i terreni argillosi formano una palla facilmente modellabile. [1][9].
- Miglioramento del suolo:
- I terreni fortemente argillosi beneficiano dell'aggiunta di materiale organico e sabbia per migliorare il drenaggio e l'aerazione.
- I terreni sabbiosi beneficiano dell'aggiunta di materiale organico per migliorare la ritenzione idrica e la disponibilità di sostanze nutritive. [1].
- I terreni argillosi sono ideali per le aiuole di ortaggi in quanto forniscono preziosi nutrienti, immagazzinano acqua e non si dilavano rapidamente. [9].
- Coltivazione del suolo:
- Rimuovere l'erba tagliandola il più corta possibile e poi tagliando sotto il prato con una lama di vanga affilata.
- Allentare il terreno scavando o scavando due volte (Holländer) a una profondità di 40-60 cm.
- Durante questo processo, incorporate compost, letame ben tritato o Terra Preta per ottenere ulteriori sostanze nutritive.
- Miglioramento del suolo:
- Aggiungete regolarmente compost, pacciamatura e seguite le pratiche di rotazione delle colture per migliorare il suolo a lungo termine.
- Piantate colture di copertura come il trifoglio o il grano saraceno per prevenire l'erosione, sopprimere le erbe infestanti e migliorare la struttura del suolo.
- Ispezione del sito:
- Controllare il valore del pH del terreno e il drenaggio prima di piantare.
- Il valore ideale del pH è di circa 7 (neutro).
- Un buon drenaggio può essere ottenuto aggiungendo del compost al terreno. [5].
Scegliendo con cura la posizione e preparando accuratamente il terreno, si gettano le basi per un orto di successo.
3. piantare l'orto
Pianificare l'aiuola del giardino
In primo luogo, è necessario realizzare una pianta in scala del giardino che indichi la posizione di ciascuna aiuola. [1]. La forma consigliata per le aiuole è quella rettangolare, con una larghezza di 1-1,2 metri e una lunghezza che dipende dalle piante che si vogliono coltivare. [1][17][21]. È possibile suddividere l'orto in quattro sezioni per i diversi tipi di ortaggi [1]. Le aiuole per ortaggi di piccole dimensioni sono ideali per gli spazi più ridotti, perché sono più facili da mantenere e richiedono meno tempo. Le varietà di ortaggi compatti e a crescita alta sono particolarmente adatte per le aiuole piccole. [12].
Progettazione del letto e spaziatura delle piante
È importante mantenere una distanza sufficiente tra le piante per favorirne la crescita ed evitare un'eccessiva umidità del terreno. [11]. Si consiglia una forma rettangolare per facilitare la pianificazione, la messa a dimora e la cura. [17][21]. La larghezza di 1,20 metri consente un facile accesso a tutte le parti del letto. [17][21]. Le dimensioni del letto devono essere adattate allo spazio disponibile e alle preferenze personali. [6].
Bordatura dei letti e percorsi di accesso
Installate una bordura del letto in pietre, legno o pietre speciali per la bordatura del prato per evitare l'invasione dell'erba e mantenere un percorso libero. La bordura deve essere interrata a 10 cm di profondità per garantire la stabilità e il corretto allineamento, utilizzando paletti e spago per fissare le linee rette. Lasciare spazio ai sentieri per raggiungere le aiuole senza calpestare il terreno. [6].
Tecniche di impianto e sistema di irrigazione
Utilizzate tecniche di coltivazione miste per migliorare la crescita, ridurre i parassiti e promuovere la salute generale del giardino. Implementate un sistema di irrigazione, come quello a goccia o a pioggia, per risparmiare acqua e promuovere la crescita sana delle piante. Monitorare e mantenere regolarmente le aiuole per affrontare tempestivamente problemi quali parassiti, malattie o carenze di nutrienti. [6].
Protezione e vita del suolo
Ombreggiare l'aiuola a metà estate per proteggere il processo di radicazione delle piantine. Combinare piante specifiche nell'aiuola per migliorare la vita del suolo, respingere i parassiti e garantire un raccolto di successo. [11].
4. selezione di verdure
Gli ortaggi possono essere coltivati da seme o acquistati come piantine. [1]. La decisione dipende dalla quantità di tempo e di impegno che si vuole investire. [13]. Esistono varietà di ortaggi specifiche che hanno tempi di semina ottimali. Un calendario delle sementi può aiutare a determinare il momento giusto per le diverse varietà di ortaggi. [3]. Piantare erbe aromatiche come salvia, rosmarino, timo e menta o fiori come la santoreggia può respingere i parassiti e attirare gli insetti utili. Alcuni ortaggi possono essere coltivati e raccolti in inverno o conservati per il consumo invernale. [3].
Selezionare le varietà di ortaggi più popolari
La scelta degli ortaggi preferiti è il primo passo per pianificare un orto. I diversi tipi di ortaggi hanno esigenze nutritive diverse, che si distinguono in forti nutritori (esigenze elevate), medi nutritori (esigenze medie) e leggeri nutritori (esigenze basse). Combinando piante con esigenze nutritive simili, è possibile ottimizzare lo spazio dell'aiuola. Alcune piante crescono bene insieme e possono sostenersi a vicenda in modi diversi, come carote e cipolle, aglio e fragole, mais e fagioli di Spagna. [14].
Selezionare le verdure in base alle preferenze e alle esigenze personali
Scegliete gli ortaggi in base alle preferenze personali e alle condizioni di spazio e di coltivazione richieste. Pianificate un mix di ortaggi a maturazione precoce, a mezza stagione e a maturazione tardiva per prolungare la stagione di crescita. La coltura mista e la semina a blocchi sono due metodi per piantare gli ortaggi. Pianificare la successione delle piante, la rotazione delle colture e stabilire le giuste date di semina sono essenziali per la buona riuscita di un orto. [15].
Per i principianti è importante scegliere varietà di piante robuste e facili da curare. Le varietà di ortaggi consigliate per i principianti includono diversi tipi di lattuga, ravanelli, fagioli, piselli, cipolle, zucchine e carote. Iniziate con una piccola selezione di ortaggi e ampliate la varietà ogni anno. [4].
Selezionare varietà di verdure robuste
Scegliete varietà di ortaggi robuste e meno sensibili alle malattie e ai parassiti. Nella progettazione dell'orto tenete conto del clima locale e delle varietà regionali di ortaggi. Le vecchie varietà di ortaggi sono spesso più resistenti perché si sono adattate alle condizioni locali nel corso delle generazioni. [3]. È importante considerare la compatibilità delle piante, poiché non tutti gli ortaggi crescono bene insieme. [12].
5. cura dell'orto
Irrigazione regolare e allentamento del terreno
L'irrigazione dell'orto dovrebbe essere effettuata soprattutto nelle prime ore del mattino, quando il terreno è ancora fresco. Questo aiuta a massimizzare l'efficienza dell'uso dell'acqua e a minimizzare l'evaporazione. È consigliabile annaffiare in profondità ogni 2-3 giorni piuttosto che irrigare superficialmente ogni giorno. Inoltre, è fondamentale allentare regolarmente il terreno per garantire un buon drenaggio e fornire aria sufficiente alle radici delle piante. [17].
Controllo delle erbe infestanti e concimazione
Un diserbo regolare è particolarmente importante nelle prime fasi di crescita delle piante, per evitare la competizione per le sostanze nutritive e l'acqua. Anche la concimazione regolare è essenziale. Alcune piante, come i pomodori, richiedono sostanze nutritive specifiche che devono essere fornite in modo mirato. [5].
Protezione delle piante e pacciamatura
È importante controllare regolarmente la presenza di parassiti e malattie e controllarli in modo naturale. Uno strato di pacciamatura può aiutare a trattenere l'umidità, a sopprimere le erbacce e a mantenere il terreno fresco. Ciò favorisce una crescita sana e riduce la quantità di manutenzione necessaria.
Preparazione per la prossima stagione
Iniziate presto a pianificare e a prepararvi per la prossima stagione di coltivazione, compresa la conservazione delle sementi e la manutenzione degli attrezzi. [18]. In questo modo ci si assicura di essere ben preparati per il ciclo successivo.
Rotazione delle colture e coltivazione mista
La rotazione delle colture è fondamentale per la salute dell'orto e per un buon raccolto. Contribuisce a mantenere il terreno sano utilizzando diversi nutrienti e riducendo il rischio di malattie e parassiti. Le colture miste, ovvero la semina di diversi tipi di colture insieme, ottimizzano lo spazio e le risorse e promuovono la salute e la crescita delle piante. [12][3].
6. raccolta e cura successiva
Tempo di raccolta: condizioni e tecniche ottimali
È meglio raccogliere gli ortaggi al mattino per garantire un sapore ottimale e una freschezza ottimale. [6]. Utilizzare strumenti affilati per evitare di danneggiare le piante durante la raccolta. È consigliabile raccogliere gli ortaggi a radice quando hanno raggiunto le dimensioni desiderate. Raccogliere regolarmente gli ortaggi a foglia per favorire la nuova crescita.
Ispezione e manutenzione giornaliera del giardino
Controllate quotidianamente le piante per verificare la presenza di frutta e verdura matura. Rimuovete le piante esauste e i rifiuti del giardino per prevenire le malattie. Aggiungete al terreno compost o letame ben decomposto per integrare le sostanze nutritive. [19].
Pratiche sostenibili per un suolo sano
Ruotare le colture ogni anno per evitare malattie e parassiti. Pianificate un orto autunnale per sfruttare al meglio lo spazio del vostro giardino. Considerate la possibilità di coltivare colture da sovescio per proteggere il terreno e aggiungere sostanze nutritive. [19].
Altre domande e risposte su come piantare un orto
Come iniziare a piantare un orto?
Per creare correttamente un orto, seguite queste istruzioni:
- Scegliete una posizione soleggiata, protetta dal vento e facilmente accessibile.
- Determinare le dimensioni del letto, per cui si consiglia una larghezza di 1,20 m.
- Scavare l'area in autunno o in primavera.
- Migliorare il terreno con terriccio o compost adatto.
- Creare un piano di piantumazione.
- Iniziate con la semina e la pre-crescita delle piante.
Cosa devo fare per preparare un orto?
Per preparare un orto, è necessario allentare la superficie del terreno e rimuovere con cura tutte le radici delle erbe infestanti. Se necessario, si devono aggiungere materiali per migliorare la struttura del terreno, come sostanze per l'allentamento e la ritenzione idrica. Quindi spargere compost o humus sull'aiuola (a circa 1 cm di altezza) e lavorarlo nel terreno con un rastrello.
Quando è il momento migliore per piantare un orto?
Il momento migliore per creare un orto è l'inizio della primavera o l'autunno. Se volete trasformare un'aiuola di perenni esistente in un orto, il processo è più semplice.
Quali criteri sono importanti per piantare un orto?
Quando si pianta un orto, è importante scegliere un luogo soleggiato e arieggiato, non soggetto a vento. Assicuratevi che non ci siano grandi alberi nelle immediate vicinanze, perché potrebbero privare le piante di luce, aria, acqua e sostanze nutritive.
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Riferimenti
[1] – https://www.poetschke.de/beratung/nutzgarten-anlegen/
[2] – https://www.krautundrueben.de/gemuesegarten-anlegen-so-starten-sie-richtig-1952
[3] – https://www.ndr.de/ratgeber/garten/nutzpflanzen/Gemuese-pflanzen-Die-wichtigsten-Tipps-fuer-Anbau,gemuese712.html
[4] – https://www.plantura.garden/gemuese/gemuese-anbauen/gemueseanbau-fuer-einsteiger
[5] – https://www.mein-schoener-garten.de/themen/gemuesebeet
[6] – https://www.meine-ernte.de/selbstversorgung/beetplanung/gemuesebeete-anlegen/
[7] – https://einfaches-gaertnern.de/beetplaner/gemuesebeet-anlegen/
[8] – https://www.krautundrueben.de/gemuesebeet-anlegen-anleitung
[9] – https://www.hagebau.at/beratung-gemuesebeet-planen-anlegen/
[10] – https://www.wurzelwerk.net/gemuesegarten/gemuesegarten-anlegen/gemuesebeet-anlegen/
[11] – https://kurier.at/wirtschaft/immobiz/im-gemuesebeet-sechs-tipps-fuer-eine-gelungene-ernte/400548884
[12] – https://einfaches-gaertnern.de/beetplaner/gemuesebeet-anlegen/beetplaner-kleines-gemuesebeet/
[13] – https://www.wurzelwerk.net/gemuesegarten/gemuesegarten-anlegen/gemuesegarten/
[14] – https://www.meine-ernte.de/selbstversorgung/beetplanung/beet-planen/
[15] – https://www.loewenzahn.at/magazin/gemuese-anbauen-plan-dir-das-beet-deiner-traeume/
[16] – https://www.wurzelwerk.net/gemuesegarten/pflanzplan-erstellen/gemuesesorten/
[17] – https://www.wolf-garten.com/de/erleben/gartentipps/obst-und-gemuesegarten/ein-gemuesebeet-anlegen-und-pflegen
[18] – https://www.mein-schoener-garten.de/gartenpraxis/nutzgaerten/gemuesegarten-pflegetipps-fuer-den-sommer-24166
[19] – https://www.bauhaus.at/beratung/tipps-ideen/tipps-fuer-eine-erfolgreiche-ernte
[20] – https://www.janatuerlich.at/magazin/fruchtfolge-im-gemuesebeet-gut-fuer-boden-und-ernte/
