Fagiolo borlotto "Borlotto" (Phaseolus vulgaris) - seme

Istruzioni per la semina

I fagioli borlotti (Phaseolus vulgaris) sono un'ottima aggiunta al vostro orto! Per ottenere un raccolto abbondante, è consigliabile seminare direttamente all'aperto a partire da metà maggio, quando il terreno si è riscaldato ad almeno 12°C. Piantate i semi a circa 3 cm di profondità nel terreno, a una distanza di 40 cm tra le file e di 10 cm all'interno della fila. Assicuratevi che le piantine ricevano luce sufficiente, ma che siano anche protette dal vento. Mantenere il terreno uniformemente umido fino alla germinazione, avvenuta dopo circa 10-14 giorni.

Raccolta, uso e stoccaggio

I fagioli borlotti sono pronti per essere raccolti dopo circa 70-90 giorni. I graziosi baccelli a macchie bianche e rosse possono essere consumati freschi o secchi. Utilizzate i fagioli in zuppe, stufati o come contorno: sono particolarmente saporiti e nutrienti. I fagioli freschi possono essere conservati in frigorifero per alcuni giorni, mentre quelli secchi possono essere conservati in contenitori ermetici fino a un anno.

Suggerimenti e trucchi

Per massimizzare il raccolto, è consigliabile raggruppare regolarmente le piante e utilizzare una pacciamatura per mantenere l'umidità del terreno. I fagioli borlotti traggono vantaggio dalla consociazione con mais o zucca, poiché queste piante si sostengono a vicenda. Assicuratevi di raccogliere regolarmente i fagioli per favorire la formazione di nuovi baccelli.

Da sapere

I fagioli borlotti sono originari dell'Italia e sono popolari non solo per il loro ottimo sapore, ma anche per il loro aspetto attraente. I fagioli sono un'ottima fonte di proteine e contengono molte vitamine e minerali importanti. Sono ideali per una dieta sana ed equilibrata e sono un'ottima aggiunta a qualsiasi pasto.