La varietà Solanum melongena "Rotonda bianca sfumata è un'insolita varietà di melanzane con frutti grandi e rotondi che brillano di un delicato colore bianco con sfumature viola. Questa specialità italiana non solo colpisce per il suo aspetto unico, ma anche per il suo sapore dolce e cremoso e la sua consistenza delicata.
Istruzioni per la semina
Per assicurarsi che i semi germoglino in modo ottimale, è necessario Da febbraio ad aprile coltivare in un luogo caldo. Utilizzate vassoi per semi o piccoli vasi con terriccio povero di sostanze nutritive. La temperatura ottimale di germinazione è 22-28 °C. Mantenete il terreno sempre umido, ma evitate i ristagni d'acqua. Dopo circa 10-20 giorni compaiono le prime piantine.
Non appena le piantine sono almeno due foglie vere si sono sviluppate, si possono spuntare in vasi più grandi. Da metà maggio, quando non c'è più rischio di gelate, le giovani piante possono essere spostate all'aperto o in serra. Fate attenzione a un posizione soleggiata, calda e protetta dal vento. La distanza di impianto deve essere di almeno 50 cm importo.
Raccolta, uso e stoccaggio
I frutti sono pronti dopo circa 70-80 giorni pronto per il raccolto, per lo più da Da luglio a settembre. Si capisce che la melanzana è perfettamente matura quando la buccia cede a una leggera pressione. Tagliate i frutti con un coltello affilato o con le forbici per evitare di danneggiare la pianta.
Le melanzane sono ideali per Piatti italianicome la ratatouille, gli stufati o le melanzane ripiene. La loro polpa bianca e morbida assorbe particolarmente bene i sapori e ha un gusto delicato.
Si consiglia di utilizzare melanzane fresche Non nel frigorifero perché lì perdono rapidamente la loro qualità. È meglio conservarli in un luogo fresco e buio e li elaboriamo entro pochi giorni.
Suggerimenti e trucchi
- Irrigazione regolare è essenziale, poiché le piante reagiscono in modo sensibile alla siccità.
- Uno Strato di pacciamatura trattiene l'umidità nel terreno e impedisce la crescita delle erbe infestanti.
- Rimuovere regolarmente il Tiri laterali per un migliore sviluppo dei frutti.
- Concimare con fertilizzante organico o compost per mantenere le piante vigorose.
- A temperature più basse, un Tunnel cinematografico o una cella frigorifera per le piante.
Da sapere
Questa speciale varietà di melanzane è originaria dell'Italia ed è particolarmente apprezzata in questo paese. Cucina mediterranea popolare. Il suo nome "Rotonda bianca sfumata" si traduce come "rotonda, di colore bianco (melanzana) con sfumature" - una descrizione perfetta del suo aspetto unico.
La melanzana appartiene alla Piante della belladonna (Solanaceae) ed è strettamente imparentata con i pomodori e le patate. Anche se dal punto di vista botanico si tratta di un Bacca viene utilizzato in cucina come una verdura.
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