Schwarzwurzel „Hoffmann’s schwarze Pfahl“ (Scorzonera hispanica) – Samen

Schwarzwurzel „Hoffmann’s schwarze Pfahl“ (Scorzonera hispanica) – Samen

Origine: Austria
Raccolta: 2024
Periodo di germinazione: circa 2-3 settimane

Ogni confezione contiene circa 20 semi! Quantità maggiori su richiesta!

Istruzioni per la semina

Um erfolgreich Scorzonera hispanica „Hoffmanns schwarze Pfahl“ anzubauen, wähle einen sonnigen Standort mit lockerem, tiefgründigem Boden. Säe die Samen direkt ins Freiland, am besten zwischen März und Mai, sobald der Boden frostfrei ist. Ziehe dabei 2–3 cm tiefe Saatreihen mit einem Abstand von ca. 25–30 cm. Lege die Samen etwa 5–8 cm auseinander, um den Wurzeln genügend Platz zu bieten. Halte den Boden stets feucht, aber vermeide Staunässe. Die Keimdauer beträgt etwa 10–14 Tage bei optimalen Bedingungen.

Raccolta, uso e stoccaggio

Die Schwarzwurzel ist etwa 120–150 Tage nach der Aussaat erntereif. Du kannst ab Oktober bis in den Winter hinein ernten, da die Wurzeln frostbeständig sind. Sie lassen sich frisch in der Küche verwenden – beispielsweise in Suppen, Pürees oder als Beilage – oder konservieren. Für die Lagerung bewahre die ungeschälten Wurzeln in leicht feuchtem Sand an einem kühlen, dunklen Ort auf. So bleiben sie über mehrere Wochen frisch.

Suggerimenti e trucchi

• Schwarzwurzeln lieben nährstoffreiche Böden. Mische Kompost unter die Erde, bevor Du aussäst.
• Um die langen Wurzeln unbeschädigt zu ernten, lockere die Erde vorab mit einer Grabegabel.
• Trage bei der Verarbeitung Handschuhe, da der austretende Milchsaft Flecken hinterlassen kann.
• Schäle die Wurzeln in kaltem Wasser, um Oxidation und Verfärbungen zu vermeiden.

Da sapere

Scorzonera hispanica, auch bekannt als „Winterspargel“, stammt ursprünglich aus Südeuropa und ist für ihren feinen, nussigen Geschmack geschätzt. Die Sorte „Hoffmanns schwarze Pfahl“ zeichnet sich durch ihre besonders geraden und kräftigen Wurzeln aus. Schwarzwurzeln sind nicht nur kulinarisch vielseitig, sondern auch gesund: Sie enthalten viel Inulin, was besonders für Diabetiker geeignet ist, sowie Vitamin E, Kalium und Eisen.

Semi GRATIS con ogni ordine 🙂

Importante:

• Nonostante i costanti controlli di qualità (verifica della qualità della germinazione, della capacità di conservazione, ecc. dei semi delle piante, ecc.) purtroppo possiamo nessuno Garanzia sulla germinazione dei nostri semi - troppi fattori diversi nel contesto della coltivazione/condizioni - possono impedire il successo della germinazione.
• Informarsi sulle normative vigenti nel proprio Paese PRIMA di acquistare questo prodotto. Leggi e le norme di importazione o se questo prodotto può essere importato/utilizzato/coltivato.
• I nostri semi di piante sono, se disponibili nel vostro paese Coltivazione determinato e consentito, esclusivamente destinati alla coltivazione delle piante.
• Per ulteriori informazioni e linee guida, si prega di consultare i nostri termini e condizioni o semplicemente di inviarci le vostre domande via e-mail a: support@gardenshaman.eu 🙂