Espargos "Mary Washington" (Asparagus officinalis) - Sementes

Instruções de sementeira

Preparar bem o canteiro ou os tabuleiros de sementes, porque o cultivo de sementes de espargos exige paciência. Semear as sementes de março a junho num solo rico em nutrientes e bem drenado. Colocar as sementes a cerca de 2 cm de profundidade no solo e manter uma distância de 10-15 cm entre cada semente. Regar regularmente a cama de sementes, mas evitar o encharcamento. A germinação demora geralmente 2-3 semanas e os primeiros rebentos aparecem a partir do segundo ano.

Colheita, utilização e armazenagem

Os primeiros rebentos de espargos podem ser colhidos após cerca de três anos. Corte os rebentos quando atingirem um comprimento de 20-25 cm. Os espargos frescos desenvolvem melhor o seu sabor quando são utilizados imediatamente após a colheita. Também pode conservar os espargos no frigorífico durante um curto período de tempo ou congelá-los para os saborear mais tarde.

Sugestões e truques

Utilizar um solo solto e bem drenado para evitar o encharcamento. Emendar o solo com composto ou estrume bem apodrecido para assegurar o fornecimento de nutrientes. Vale a pena mondar regularmente o canteiro de espargos e soltá-lo ligeiramente para que as plantas possam crescer de forma óptima. Lembre-se de que os espargos são uma planta perene: um bom cuidado nos primeiros anos será compensado a longo prazo!

Vale a pena conhecer

"A Mary Washington é uma das variedades de espargos mais comprovadas e é conhecida pelo seu elevado rendimento e resistência. Esta variedade é originária dos EUA e tem sido uma das favoritas entre os produtores de espargos desde a década de 1940. As plantas são resistentes e podem manter-se produtivas até 20 anos com os cuidados adequados.