Molho picante de pepperoni "Opalade, savoury" - caseiro da Caríntia

Molho picante de pepperoni "Opalade, savoury" - caseiro da Caríntia

„Caseiro" da Caríntia. Vegetais cultivados em casa e transformação destes maravilhosos produtos naturais pela família Binder de Klagenfurt (Caríntia/Áustria)

Ingredientes

• 70% Pfefferoni
• 20% Cebola
• Infusão de especiarias com adoçante
• Açúcar
• Sal de mesa
• algo com malagueta

Peso líquido de enchimento

• 230g (preço de base ver "Informações adicionais")

Wissenswertes zum „Superfood“ Pfefferoni

Capsaicin bietet mehr als nur ein stechendes Mundgefühl in Ihrem Mund – Experten sagen, dass der Endorphin-Rausch, den es verursacht, diese chemische Verbindung zu einem wirksamen Mittel gegen Schmerzen und andere Krankheiten macht.

• Hilft Entzündungen zu bekämpfen – Capsaicin hat antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften und hat Potenzial für die Behandlung von entzündlichen Erkrankungen und Krebs gezeigt.

• Erhöht die Immunität – Chilischoten sind reich an Beta-Carotin, das im Körper zu Vitamin A umgewandelt wird. Dieses Vitamin ist wichtig für die Erhaltung gesunder Schleimhäute, um den Körper vor eindringenden Krankheitserregern (Mikroorganismen, die Krankheiten verursachen) zu schützen. Chili ist auch reich an Vitamin C, und das hilft dem Körper, weiße Blutkörperchen zu produzieren, die Keime bekämpfen.

• Hilft Insulinspiegel zu senken – Ein weiterer bekannter Vorteil der Pfefferoni ist, wie sie bei der Blutzuckerkontrolle helfen kann. Eine im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie kam zu dem Schluss, dass der regelmäßige Verzehr von Chili das Risiko einer Hyperinsulinämie (hoher Insulinspiegel im Blut) verringern kann.

• Schützt Ihr Herz – Die Verbindung Capsaicin kann helfen, Triglyceride, Cholesterin und Thrombozytenaggregation zu reduzieren. Einige Studien haben gezeigt, dass es den Körper bei der Auflösung von Fibrin unterstützen kann, was die Bildung von Blutgerinnseln verhindert. Darüber hinaus haben Kulturen, die regelmäßig scharfe Paprika verwenden, signifikant niedrigere Herzinfarkte und Schlaganfallraten.

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