Kronenwucherblume Pflanze „Chop Suey Green“ (Chrysanthemum coronarium) – Samen

Kronenwucherblume Pflanze „Chop Suey Green“ (Chrysanthemum coronarium) – Samen

Происхождение: Австрия
Урожай: 2024
Период прорастания: около 2-4 недель

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Chrysanthemum coronarium „Chop Suey Green“ ist eine köstliche und vielseitige Pflanze, die in der Küche und im Garten gleichermaßen Freude bereitet. Mit diesen Samen kannst Du ganz einfach knackige, leicht würzige Blätter und zarte Blütenstiele heranziehen – ideal für asiatische Gerichte oder frische Salate. Hier erfährst Du, wie der Anbau gelingt.

Указания по посеву

Beginne mit der Aussaat im zeitigen Frühjahr, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Die Samen kannst Du entweder direkt ins Freiland säen oder in Schalen vorziehen. Achte darauf, die Samen nur leicht mit Erde zu bedecken, da sie zur Keimung Licht benötigen. Der ideale Keimtemperaturbereich liegt zwischen 15 und 20°C. Halte den Boden gleichmäßig feucht, aber vermeide Staunässe. Innerhalb von 10-14 Tagen wirst Du die ersten Keimlinge sehen. Sobald die Pflanzen groß genug sind, können sie ins Beet oder in Töpfe umgesetzt werden. Beachte dabei einen Pflanzabstand von etwa 20 cm, damit sich die Pflanzen gut entwickeln können.

Сбор, использование и хранение

Schon etwa 6-8 Wochen nach der Aussaat kannst Du die ersten Blätter ernten. Am besten schmecken sie jung und frisch. Die zarten Blätter eignen sich perfekt für Wok-Gerichte, Salate oder als aromatische Zugabe in Suppen. Auch die jungen Blütenstiele sind essbar und bieten einen leicht würzigen Geschmack. Die geernteten Blätter solltest Du schnell verwenden, da sie am besten frisch schmecken. Für eine kurze Lagerung kannst Du sie in ein feuchtes Tuch wickeln und im Kühlschrank aufbewahren.

Советы и рекомендации

„Chop Suey Green“ bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und gedeiht am besten in nährstoffreicher, gut durchlässiger Erde. Gieße regelmäßig, besonders während trockener Perioden. Schneide die Pflanze regelmäßig zurück, um das Wachstum neuer Blätter anzuregen. Du kannst über einen langen Zeitraum ernten, indem Du immer nur die äußeren Blätter abschneidest und das Herz der Pflanze unberührt lässt.

Стоит знать

Chrysanthemum coronarium wird nicht nur in der Küche geschätzt, sondern ist auch eine beliebte Zierpflanze. Ihre gelben Blüten ziehen zahlreiche Bestäuber an und verschönern den Garten. Außerdem ist die Pflanze sehr robust und widerstandsfähig gegenüber Schädlingen.

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