Gartenkresse, Kresse (Lepidium sativum) – Samen

Gartenkresse, Kresse (Lepidium sativum) – Samen

Происхождение: Австрия
Урожай: 2024
Период прорастания: wenige Tage

Jede Packung enthält ca. 200 Samen! Größere Mengen bitte auf Anfrage!

Указания по посеву

Lepidium sativum, auch bekannt als Gartenkresse, ist äußerst einfach anzubauen und benötigt nur wenige Voraussetzungen. Du kannst die Samen ganzjährig im Innenbereich aussäen. Verwende flache Schalen oder Töpfe mit Anzuchterde oder feuchtem Küchenpapier. Streue die Samen gleichmäßig aus und drücke sie leicht an, aber bedecke sie nicht mit Erde, da sie Lichtkeimer sind. Halte das Substrat stets feucht und stelle die Schalen an einen hellen, aber nicht zu sonnigen Platz. Nach etwa 1-2 Tagen beginnen die Samen bereits zu keimen.

Сбор, использование и хранение

Bereits nach 7-10 Tagen kannst du die frischen, aromatischen Blätter ernten. Schneide die Kresse einfach mit einer Schere ab, sobald sie etwa 5-7 cm hoch gewachsen ist. Verwende sie als würzige Ergänzung in Salaten, Sandwiches oder Suppen. Kresse schmeckt auch hervorragend als Brotbelag mit Butter oder Frischkäse. Lagern solltest du die geerntete Kresse am besten im Kühlschrank, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleibt.

Советы и рекомендации

Für eine kontinuierliche Ernte säe alle 10-14 Tage neue Samen aus. So hast du immer frische Kresse zur Hand. Wenn du den Geschmack noch intensiver möchtest, kannst du die Keimlinge etwas länger wachsen lassen. Achte aber darauf, die Pflanzen nicht zu eng zu säen, da sie sonst verkümmern können. Ideal ist es, die Samen in dünnen Schichten auszustreuen.

Стоит знать

Lepidium sativum ist reich an Vitaminen A, C und K sowie an Mineralstoffen wie Eisen und Kalzium. Der regelmäßige Verzehr stärkt dein Immunsystem und fördert die Verdauung. Ursprünglich stammt die Pflanze aus dem Nahen Osten, wurde aber in Europa bereits im Mittelalter kultiviert.

Бесплатные семена с каждым заказом 🙂

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