Echter Kapernstrauch, Kapern (Capparis spinosa) – Samen

Echter Kapernstrauch, Kapern (Capparis spinosa) – Samen

Происхождение: Австрия
Урожай: 2024
Период прорастания: около 2-4 недель

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Указания по посеву

Der Anbau von Capparis spinosa, auch als (Echter) Kapernstrauch bekannt, beginnt mit der richtigen Aussaat der Samen. Zuerst solltest Du die Samen in warmem Wasser für etwa 24 Stunden einweichen, um die Keimung zu fördern. Danach fülle einen Topf mit gut durchlässiger Erde und drücke die Samen leicht in die Oberfläche. Decke sie nur dünn mit Erde ab. Stelle den Topf an einen warmen, sonnigen Platz und halte die Erde gleichmäßig feucht, aber nicht nass. Innerhalb von 2 bis 4 Wochen solltest Du die ersten Keimlinge sehen.

Советы и рекомендации

Der Kapernstrauch bevorzugt einen Standort mit viel Sonne und wenig Wasser. Wenn die Pflanzen groß genug sind, kannst Du sie ins Freiland umpflanzen. Achte darauf, einen sandigen, gut durchlässigen Boden zu wählen, um Staunässe zu vermeiden, die die Wurzeln schädigen könnte. Einmal etabliert, sind Kapernsträucher sehr trockenheitstolerant und benötigen nur seltene Bewässerung. Im Winter solltest Du die Pflanzen vor Frost schützen, entweder durch Abdecken oder Einbringen in einen frostfreien Raum.

Стоит знать

Capparis spinosa ist nicht nur für ihre essbaren Blütenknospen, die Kapern, bekannt, sondern auch für ihre attraktiven, duftenden Blüten. Die Pflanze kann bis zu 1 Meter hoch werden und bildet lange, hängende Zweige, die sich perfekt für Hängekörbe oder als Bodendecker eignen. Kapern sind eine delikate Zutat in vielen mediterranen Gerichten und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter antioxidative Eigenschaften und die Förderung der Verdauung. Zudem ist die Pflanze sehr robust und kann extremen klimatischen Bedingungen standhalten.

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