Rettich „Daikon“ (Raphanus sativus) – Samen

Rettich „Daikon“ (Raphanus sativus) – Samen

Происхождение: Австрия
Урожай: 2024
Период прорастания: около 2-3 недель

Jede Packung enthält ca. 30 Samen! Größere Mengen bitte auf Anfrage!

Указания по посеву

Der Anbau von Raphanus sativus „Daikon“ ist unkompliziert und ertragreich. Säe die Samen ab Mitte April bis in den August hinein direkt ins Freiland. Achte auf einen Reihenabstand von etwa 30 cm und eine Saattiefe von ca. 1–2 cm. Die Pflanzen bevorzugen einen sonnigen Standort mit lockerem, nährstoffreichem Boden. Gieße regelmäßig, um eine gleichmäßige Feuchtigkeit zu gewährleisten – so verhinderst Du das Austrocknen der Wurzeln und förderst ein gesundes Wachstum.

Ernte, Verwendung & Lagerung

Bereits nach etwa 8–10 Wochen kannst Du Deinen Daikon ernten. Die beste Zeit ist, wenn die Wurzeln eine Länge von 20–30 cm erreicht haben. Frisch geerntet kannst Du Daikon roh in Salaten genießen, in der Küche vielseitig verwenden oder fermentieren. Im Kühlschrank hält sich Daikon bis zu zwei Wochen. Wenn Du ihn im Keller bei kühlen Temperaturen in Sand einlagerst, bleibt er sogar über Monate hinweg frisch.

Tipps & Tricks

Lockere den Boden gut auf, bevor Du die Samen aussäst, um eine optimale Wurzelentwicklung zu ermöglichen. Daikon benötigt ausreichend Platz, um seine charakteristische längliche Form auszubilden, also halte den Pflanzabstand ein. Zudem liebt der Daikon kühle Temperaturen – er eignet sich perfekt für den Anbau im Herbst, da er leichte Fröste verträgt. Verwende Mulch, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten und das Unkrautwachstum zu minimieren.

Стоит знать

Der Daikon stammt ursprünglich aus Japan und ist für seinen milden Geschmack und die positive Wirkung auf die Verdauung bekannt. Die Pflanze eignet sich zudem hervorragend als Gründüngung, da sie den Boden lockert und mit wertvollen Nährstoffen anreichert.

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