Schottischer Liebstöckel, Schottische Mutterwurz (Ligusticum scoticum) – Samen

Schottischer Liebstöckel, Schottische Mutterwurz (Ligusticum scoticum) – Samen

Происхождение: Австрия
Урожай: 2024
Период прорастания: около 3-6 недель

Jede Packung enthält ca. 20 Samen! Größere Mengen bitte auf Anfrage!

Указания по посеву

Die Anzucht von Ligusticum scoticum (Schottischer Meerfenchel) aus Samen ist einfach und lohnenswert! Säe die Samen im Frühjahr oder Herbst direkt ins Freiland. Da es sich um Kaltkeimer handelt, benötigen die Samen eine Kältephase, um die Keimung zu stimulieren. Alternativ kannst Du sie im Kühlschrank für 4 bis 6 Wochen stratifizieren, bevor Du sie in Anzuchttöpfe pflanzt. Halte den Boden feucht, aber vermeide Staunässe. Ideal ist ein halbschattiger Standort mit durchlässigem, leicht feuchtem Boden. Nach etwa 3 bis 6 Wochen beginnen die Samen zu keimen. Geduld ist der Schlüssel – der Schottische Meerfenchel benötigt Zeit, um sich zu etablieren.

Ernte, Verwendung & Lagerung

Die Erntezeit beginnt etwa im zweiten Jahr, wenn die Pflanze gut etabliert ist. Du kannst die jungen Blätter im Frühling und Sommer ernten, um sie frisch in Salaten, Suppen oder als Würze zu verwenden. Auch die Wurzeln und Samen der Pflanze finden in der Küche oder Naturheilkunde Verwendung. Um die Blätter zu lagern, trockne sie schonend an einem luftigen Ort oder friere sie direkt nach der Ernte ein. Getrocknete Samen und Wurzeln kannst Du in dunklen, luftdichten Behältern aufbewahren.

Tipps & Tricks

Ligusticum scoticum ist relativ pflegeleicht. Ein Rückschnitt nach der Blüte fördert neues Wachstum. Achte darauf, die Pflanze regelmäßig zu gießen, besonders während trockener Perioden. Sie bevorzugt Küstenklima, gedeiht aber auch in weniger salzigen Umgebungen. Ein Tipp: Mulche den Boden rund um die Pflanze, um Feuchtigkeit zu bewahren und das Unkrautwachstum zu reduzieren.

Стоит знать

Der Schottische Meerfenchel ist nicht nur eine kulinarische Bereicherung, sondern auch eine wertvolle Pflanze für die Gesundheit. Seine Blätter sind reich an Vitamin C und wurden früher von Seefahrern gegen Skorbut verwendet. In der Naturmedizin wird er als entgiftend und verdauungsfördernd geschätzt. Außerdem zieht er zahlreiche Bestäuber wie Bienen und Schmetterlinge an, was Deinen Garten noch lebendiger macht.

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