Weißkraut „Golden Acre“ (Brassica oleracea var. capitata var alba) – Samen

Weißkraut „Golden Acre“ (Brassica oleracea var. capitata var alba) – Samen

Происхождение: Австрия
Урожай: 2024
Период прорастания: около 1-2 недель

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Указания по посеву

Die „Golden Acre“-Weißkohlsorte gehört zu den frühreifenden Gemüsepflanzen und eignet sich perfekt für den Anbau im Garten oder Hochbeet. Säe die Samen ab März bis Mai aus. Für die Voranzucht in einem Gewächshaus oder auf der Fensterbank nutze Anzuchtschalen mit nährstoffreicher Erde. Halte einen Pflanzabstand von etwa 40-50 cm ein, wenn Du die Jungpflanzen ins Freiland setzt, damit der Kohlkopf genügend Platz hat, um sich voll zu entwickeln. Ideale Keimtemperaturen liegen bei 15-20°C. Nach 7-14 Tagen zeigen sich die ersten Keimlinge. Achte darauf, den Boden gleichmäßig feucht zu halten.

Сбор, использование и хранение

Die Köpfe sind etwa 55-65 Tage nach dem Pflanzen erntereif. Sie zeichnen sich durch ihre kompakte, runde Form und den süßlichen Geschmack aus. „Golden Acre“ eignet sich hervorragend für Salate, Suppen oder als Beilage. Nach der Ernte kann der Kohl bei kühler, trockener Lagerung bis zu mehreren Wochen haltbar bleiben. Für eine längere Haltbarkeit bietet sich das Einlegen oder Fermentieren (z. B. zu Sauerkraut) an.

Советы и рекомендации

• Dünge den Boden regelmäßig mit Kompost oder einem organischen Gemüsedünger, um das Wachstum zu fördern.
• Um Schädlinge wie Kohlweißlinge fernzuhalten, kannst Du ein feinmaschiges Netz über die Pflanzen legen.
• Mischkultur mit Dill oder Sellerie kann die Schädlingsabwehr verbessern.
• Achte darauf, die Pflanzen nicht zu dicht zu setzen, um Pilzerkrankungen vorzubeugen.

Стоит знать

„Golden Acre“ ist eine bewährte Traditionssorte, die für ihren Ertrag und die hohe Widerstandsfähigkeit bekannt ist. Sie gehört zu den frühesten Weißkohlsorten und ist besonders beliebt in Gärten mit begrenztem Platzangebot, da sie relativ klein bleibt. Zudem ist sie reich an Vitamin C, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen, die Deine Ernährung aufwerten.

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